面西胡瓜肉厚多汁、口感适宜十分受人们欢迎，大部分人吃面西胡瓜可强身健体，增加免疫力，适合内火重的人吃，但是不适合体质虚弱的人吃，面西胡瓜的营养价值当然不止这些，下面小编就向大家一一道来。
一、面西胡瓜的营养价值
1、亮发,明目,温肺,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,发汗解表,降糖消渴,养阴补虚,抗衰抗辐射。
2、面西胡瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经;具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。
3、西葫芦不仅可荤可素、可菜可馅，而且营养特别丰富，具有减肥瘦身、美容养颜的功效，还可以增强抵抗力和免疫系统，具有防癌抗癌的作用。
4、面西胡瓜适宜症状是产后口渴、烧伤后口渴、煤尘或胆固醇结晶的黏痰、药物性肥胖、产后肥胖。
5、西葫芦含有丰富的维生素，能唤醒沉睡的皮肤细胞，改善皮肤的颜色，补足肌肤的养分，击退暗沉。
6、西葫芦含有维生素C和葡萄糖，还有很高的纤维素，热量低，适合减肥人士食用。
7、面西胡瓜富含钙，钙享有“生命元素”之称，20岁以后的女性尤其需要补充。这是因为，自20岁起，骨质密度即开始缓慢减少，30岁以后减速逐渐加快，从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根。缺钙是导致女性衰老的一大因素，因此补钙对女性来说再重要不过。专家建议，成年妇女每日至少摄取1000毫克钙。若在怀孕期、哺乳期或绝经期，则须加至1500毫克。
8、面西胡瓜适宜疾病小儿疳渴、家族性高胆固醇血症、胆囊胆固醇沉着症、老年人肥胖症、小儿肥胖通气不良综合征。
9、在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低。
二、注意事项
1、怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，职业人群，更年期妇女适宜食用面西胡瓜。
2、有痛风，消化系统疾病，心脑血管系统疾病，男性疾病，神经性疾病的患者不适宜食用面西胡瓜。
3、婴儿，幼儿，老人，久病体虚人群不适宜食用面西胡瓜。
4、气郁体质，痰湿体质，特禀体质，瘀血体质的人不适宜食用面西胡瓜。
5、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人慎吃。
6、不宜生吃。
7、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
说了这么多大家知道面西胡瓜的营养价值了吗，虽然吃面西胡瓜有很多的好处，但如果大家想要一个健康的身体的话，就不可以挑食，要荤素搭配均匀。要知道再有营养的食物吃太多也会不好的，会使得身体营养过剩。
