儿童有时候没有胃口不爱吃米饭，反而更加喜欢吃零食。到了饭点不想吃米饭，这是每个妈妈都非常头疼的事情。儿童是长身体的时候，如果不食用米饭会导致发育不良。如果，你的孩子也经常不喜欢吃米饭，你可以煮一些其他的东西来帮助他开胃。我们可以看看儿童健脾开胃食谱里的食物。
儿童健脾开胃食谱
儿童不能吃过于硬的食物，因此，需要寻找一些容易消化的食物来给儿童食用。如：山药鸡汤、南瓜山药牛肉粥、陈皮饮、茨实红枣清炖牛肉汤、南瓜蛋黄小米粥。
1、山药鸡汤
材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗
做法：
(1)将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
(2)锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。
(3)翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
(4)将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。
(5)放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。
(6)再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。
(7)最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。
2、南瓜山药牛肉粥
材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许
做法：
(1)大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;
(2)锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;
(3)山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;
(4)牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;
(5)米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;
(6)放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
3、陈皮饮
材料：陈皮10g，山楂3g，生麦芽15g，荷叶30g，白砂糖10g
做法：
(1)将陈皮、山楂、荷叶、生麦芽一同放入锅中。
(2)加入1000ml清水用大火煮开，改用小火熬30分钟后滤去渣子把汤汁倒出。
(3)加入白砂糖搅匀，装入瓶中存储，喝时需加热后饮用。
4、茨实红枣清炖牛肉汤
材料：牛肉100克，茨实10克，金丝红枣4颗，姜1小块，清水400毫升
做法：
(1)牛肉炖前要先用清水浸泡半小时，这样可以把大部分的血水浸泡出来。
(2)处理好的材料放入炖盅里，隔水炖上两个小时。下盐调味，喝汤吃肉便可。
5、南瓜蛋黄小米粥
材料：南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个
做法：
(1)小米淘洗干净放入锅中，加入适量清水，熬煮成软烂的米粥;
(2)南瓜去皮洗净，切成薄片，入蒸锅蒸熟，取出用勺子按压成蓉;
(3)鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟，捞出去壳，将蛋黄碾压成粉末状;
(可把鸡蛋放入蒸南瓜的锅中一同煮熟)
(4)将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里，搅拌均匀即可。
儿童有时候的确会出现胃口不好的情况，妈妈们也不用太担心，这都是正常的现象。你可以通过其他的饮食来调整孩子的胃口。儿童健脾开胃食谱里的食物都适合在饭前开胃食用，并且都是比较容易消化的。虽然，也有一些妈妈习惯给儿童食用口服液，但是，如果可以通过饮食来改善胃口，那一定是更好的选择。
