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虾皮怎么吃补钙

2022.06.11 00:52 来源:网友投稿 浏览:1823

 小时候吃家里的面条,总是觉得格外的鲜,后来才知道,那是因为里面放了一种叫做虾皮的东西,才会格外的鲜香。现在的超市里,总是能看到虾皮的身影,因为它对于人体对钙的吸收十分有帮助的。今天,九州醉餐饮网的小编就为您介绍一下虾皮怎么吃补钙

一、虾皮的营养价值

1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;

2、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;

3、虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;

4、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;

5、老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

6、虾皮性温,有很强的通乳作用。在给产妇通乳方面,我们平时,用的不太多,产妇要下奶一般都是用猪蹄、排骨、用鸡、鱼等等。其实虾皮在这方面的功效真的是很好。

二、虾皮怎么吃补钙

1、肉末虾皮粥

材料:瘦猪肉10g,虾皮5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,盐,葱花各少许。

制作:将米淘净,瘦猪肉,虾皮,白菜,冬菇(用水泡过后)切碎。

将油倒入锅中烧热,放入肉末翻炒后,再放入虾皮,冬菇,白菜,葱花炒匀。

将适量清水和大米倒入锅中,煮沸后加入翻炒后的材料,熬煮片刻后加盐调味即可食用。

功效:提高免疫力,强力补钙,防止感冒,增加维生素。

2、燕麦虾皮粥

材料:燕麦20g,虾皮5g,大米(或小米)25g,鸡蛋1个。

做法:将米淘净,往锅中加入燕麦和适量清水,熬煮成粥。

将鸡蛋搅打匀净,与虾皮一起放入锅中,边煮边搅拌。煮沸后即可食用。

功效:健脑益智,促进记忆力,保持营养均衡,促进消化,维护免疫系统。

因为虾皮的含钙量很高,所以不建议在晚上食用。而且也不应该过量的食用虾皮,因为虾皮的胆固醇含量也很高,所以吃虾皮的时候需要注意一下这两点。以上就是我们对于虾皮怎么吃补钙的介绍,上面两种做法很好的避免了过量食用,又能最好的吸收虾皮里的钙,快尝试一下吧。

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