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中午吃什么汤助消化

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-05-16 | 浏览:1686

夏天又到了,在这个时候如果吃太多油腻的食物就很难消化了,所以推荐大家吃一些有助于消化道或者食物,特别是在广东,很多家庭都非常喜欢喝汤,接下来就为大家介绍几款助消化的汤,让你在这个夏天不用愁中午吃什么汤助消化。

中午吃什么汤助消化

1、菜肉汤

可以去市场买酸菜。买的最好泡十来分钟。要不太。洗干净以后。切细点。肉片切好以后,拿一个蒜头拍碎切细加在肉里面拿点盐巴,加几滴食用油(肉会嫩一点,一般家里火不会很大容易把肉老了)肉提前腌十分钟就好。酸菜,加水,水加完以后再往肉里面加淀粉。水开以后下肉。然后加点盐味精。可以适当的加点料。老酒什么的因人而异。不要放太多油去炒酸菜。要不汤会很油的。

2、参果瘦肉

原料:猪瘦肉250克,太子参60克,无花果120克。

做法: 

1、太子参洗净,无花果洗净,切片;猪瘦肉洗净,切片。

2、把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味供用。

功效:益气养血,健胃理肠。脾胃虚弱,症见食难消化,或消化不良,时有泄泻。亦可用于痔疮及慢性肠炎属脾胃虚弱者。

3、胡萝卜生鱼汤

原料:生鱼约500克,猪瘦肉100克,胡萝卜500克,红枣10个,陈皮1小片。

做法

1、胡萝卜去皮洗净,切厚片,红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。

2、猪瘦肉冼净,切块;生鱼去磷、鳃、肠脏,洗净,抹干水,下油起锅稍黄。

3、把全部用料放放开水锅内,武水煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

功效:清补益气,健脾化滞。脾胃气虚,病后,术后体弱,症见消化力弱,饮食欠佳;或脾失健运水湿停聚之症。

4、化积解热饮

原料:红糖少许,药物:山楂25克,麦芽15克,枳实10克。

做法:  以上药物加红糖煲水3碗,煲1小时半汤成。成人小孩均有此象者都可饮用。

功效:天气渐热,且应酬不暇,食肉类油类过多,又或小孩子喜欢饮糖水,食雪糕、雪条,致脾胃积滞脾,胃寒湿,久而滞胀难消,不欲饮食,已成积滞生热饮此汤有改善。

5、鲜粟子鸡肉汤

原料:光鸡半只(约500克),鲜粟子肉500克,冬菇30克,生姜2片。

做法

1、鲜粟子肉用开水烫。稍浸后剥去衣。冬菇用水浸软,去蒂,洗净,光鸡洗净,斩件。

2、将鸡、粟子、姜片一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,再加冬菇煲20分钟,调味供用。  

功效:益气养血,滋阴补肾。脾胃虚弱,症见食欲欠佳,倦怠之力;或肝肾不足之消瘦渴饮。体虚及老年人患慢性支气管炎者亦可饮用。

6、芡实猪肚汤

原料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。

做法

1、把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。

2、芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。

3、把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

功效:健脾胃,益心肾,补虚损。脾胃虚弱,症见不思饮食,泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴,心悸失眠,或肾虚小便频数,夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。

看完这么多关于中午吃什么汤助消化的食谱后,有没有很想煮来吃呢,吃多了肉多喝点汤是非常好的,而且在夏天这么炎热的气候下,多喝汤也是能有效解暑的,吃多了就吃一些有助于消化的汤帮助一下胃消化吧!

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