现在社会很多人都直接忽视早餐这个重要环节，更有甚者都不喜欢吃早餐，嫌麻烦，嫌浪费时间，嫌不好吃。然而不吃早餐是一天之中最需要补充营养的时刻，不吃早餐很容易得胃病，让自身免疫力下降。作为一天中最重要的营养补充时刻，我们要在补充从睡梦中消耗了能量以及早上的正常工作需要，所以早餐一定要做到营养丰富，那么早餐我们应该吃什么呢?下面小编就为大家介绍一下健康早餐食谱，希望大家喜欢。
健康早餐食谱
一、营养早餐粥
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢!
二、薄饼早餐卷
材料：水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜。
做法
1.把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。
2.把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。
3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。
4.把牛油放进平底锅，小火加热融化。
5.把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。
6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。
7.用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。
三、三明治早餐
材料：全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，香肠，鸡蛋。
做法
1、把面包片切成棱形。
2、然后一层一层的抹酱。
3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。
四、火腿牛油果吐司卷
材料：火腿片，牛油果，吐司片，蛋黄酱。
做法
1. 准备好原材料;
2. 牛油果去皮后切成长条;
3. 将吐司面包片的四周硬边切去;
4. 用擀面杖将面包片擀平;
5. 将火腿片平铺在面包片上;
6. 将牛油果放在面包片的一端;
7. 再撒上些蛋黄酱;
8. 在下面垫成保鲜膜将它包裹起来;
9 同样的方法将其它的做好;
10. 再来杯芒果汁来搭配。
小诀窍
1. 我选用的是红萝卜吐司片，其它全麦面包片都可以;切去四边后再用擀面杖擀平都是利用它能卷起来;
2. 面包片上摆放火腿片、牛油果等，因为这种火腿片搭配水果风味更佳;
3. 用保鲜膜包裹不仅有利于定型，而且很卫生，吃起来也很方便;如果家里没有保鲜膜，可以省略。
健康的营养早餐在家就能轻轻松松的做出来，营养美味又美观，一顿好的早餐不仅满足了身体的需要也可以美丽了我们一天的心情也可以为我们一天充沛的工作精力打下基础。而健康食谱大全对于我们这些不知道早餐吃什么，并且以此为借口的小伙伴们，无非是一个最好的选择。就让我们一起尝试一下吧！让我们拥有一个健康的胃。
