火锅一直是中国产业中****的企业,同样也是全世界最闻名的中国美食之一。鲜香麻辣的口味,优质的选材,实惠的价格让火锅火爆全国,并走向全世界。即使在食品业飞速发展的今天,也依然无法撼动火锅的霸主地位,许多人都因其独特的口味而流连忘返,不少人也看准了这一商机,纷纷加盟火锅店,成为火锅行业中的一份子,这也使得这一行业从业人员越来越多。那么这一行业的利润是高是低呢?是否值得大家加盟呢?大家一起跟随小编来一探究竟。
一、你的火锅店赚了多少钱
火锅在经历上千年的发展滞后,已经突破了传统火锅的特色,在口味和吃法上,也都有了天壤之别之处,例如相比于古时候物资匮乏的年代,现如今的食材已经更加丰富,而火锅的底料也更加充足、丰富,也就让火锅的口味更加鲜香、辣爽,下面我们一起看看一个火锅店一天能赚多少钱啊。
100平米火锅店,座位以50个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额:40*50*120%=2400元,月营业额:2400*30天=72000元。
成本一:火锅材料成本一般是35%-40%,我们按40%计算,材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二:人员工资按人均3000每月元计算,5名员工一月工资=3000*5=15000元。
成本三:房租杂费8000元每月计算;
成本四:营销费用2000元每月;
成本五:水电气税收5000元每月计算;
月纯利:72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)= 16200元;
年纯利:14200元*12 = 194400元。
由上面的例子我们可知,开一家100平米的小型火锅店一年可赚将近20万元。
你的火锅店赚了多少钱?看过以上的文章,相信大家都有了一定的了解,以一个50个座位的火锅店为例,人均消费为40元,那么它一个月的营业额为72000元,减去成本费,人工费,房租,水电费,宣传费等等,一个月的纯约为,16000元,那么一年的唇纯利润也就大约为20万元。其实火锅行业一直就是一个的产业,并且投资,产品制作过程简单,拥有着十分广大的消费群体。因此,只要大家细心的经营,就一定会有丰厚的回报。
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