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营养晚餐吃什么

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-05-17 | 浏览:273

如果说早餐是一天生活的开始,那么晚餐就是一天生活的结束。虽然说一天之计在于晨,早餐决定了一天的能量,但是最为一天之中饭桌上最后的一顿饭,晚饭也同样重要。那么营养晚餐吃什么呢,这是一个非常值得探讨的问题,那么接下来我们就来讨论一下晚餐怎么吃既有营养又能减肥吧。

营养晚餐吃什么

一顿丰富的晚餐不仅包括主食和蔬菜,还应该包括一些水果。

1、主食

晚餐的餐桌上主食是必不可少的,例如米饭、食等等,但是,最好是选择容易消化的稀饭,这对于身体是最好的。男性晚餐应该吃大约两三两左右的主食,女性应该吃一二两左右,这才能够满足身体对于热量和营养的需求。

2、维生素B类食物

在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能,因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用,这些作用对于现代人来说非常的重要。含维生素b的食物有很多,其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富,因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品。含有b族维生素的食物有很多,比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

3、含有钙镁等微量元素

在晚餐的食物中,专家特别的提醒,还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物,因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效,特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠健忘、多梦等症状。

4、含有色氨的食

营养学家建议,在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物,因为这种物质在人体内代谢后会生成5—羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感。除此之外5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素,这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用。因此对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言,适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠。在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富,因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

5、首选

喝粥有助于消化吸收,还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节,我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥,有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥,有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥,山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥,要想觉睡好,粥里加点枣,要想不失眠,粥加白莲。

以上的这些建议基本上就解决了营养晚餐吃什么这个棘手的问题了。俗话说的好啊,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。即使是为了减肥,晚餐也不能不吃。还有吃完晚餐之后要记得出门散步哦,饭后百步走,能活九十九嘛。最后一点一定要切记晚餐不可喝,晚餐喝酒容易得胆结石哦,还会影响睡眠质量,但是少量的红酒是可以助眠的。

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