银杏果怎么做好吃，相信这让很多家庭主妇都感到为难，银杏果是一个营养价值很高的食品，也是很多饭桌上面的美味配菜，它能起到色香味俱全的效果。为此小编花了大量的功夫为母亲们推出了大量食谱，教大家如何做美味的银杏果。
银杏果怎么做好吃
一、银杏果粥
材料
材料圆糯米1杯，银杏果112克调味料白砂糖1杯，水8杯
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮10分钟。
2、银杏果洗净，加入粥内同煮至熟软，再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、市场和超市都可以买到真空包;装处理过的银杏果，比较容易煮软，如果用干的银杏果，要先泡水并蒸软再用。
2、如果用罐头银杏果，汤汁不要加入粥内同煮。
食疗效益
止咳平喘，固肾补肺
二、银杏果炒虾仁
菜谱简介
虾仁洁白，滑嫩鲜香，白果鲜香，软绵可口。
材料
主料：银杏果(干)50克，虾仁300克，
调料：鸡蛋清40克，大葱5克，姜5克，豌豆淀粉5克，植物油20克，盐2克，味精2克，料酒5克
做法
1.虾仁放碗中，加料酒、盐、味精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时;银杏果用水泡发待用。
2.滑勺中加植物油烧热，放入虾仁、银杏果划出。勺内留底油，放葱姜末炒出香味，烹入料酒，加高汤30克、盐、味精，放入白果、虾仁翻炒，淋明油出勺。
三、银杏果冬瓜汤
菜谱简介
此汤能去除体内积滞的水分与油脂，更含有能润泽皮肤的维生素，对于瘦身与维持身材均有功效。血压低者与贫血者较不宜饮用。
材料
主料：冬瓜37.5克，莲子20克，银杏果10颗;，调料：白糖1大匙
做法
1.冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、银杏果均洗净备用。
2.所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。
注意：此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
四、银杏果炒鸡丁
材料
鸡腿肉5两，切丁。银杏果2两。青，红椒各半个，切粗粒。香油1咖啡匙。葱2棵，切段。白糖1咖啡匙。料酒1大匙。盐，味精适量。淀粉2大匙，加水调成芡汁。
做法
1、将银杏果放沸水中煮5分钟后捞出待用。
2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙(另一匙加水成水淀粉)，抓匀码味。
3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。
4、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。
5、将鸡丁、银杏果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。铲匀后起锅装盘即成。
是不是感觉平时很烧脑的做法也不过如此呢?其实做菜也是很简单的，不要在苦恼银杏果怎么做好吃，做一道美味也不需要花多大的功夫，而且银杏果具有较高的营养价值，可以学会怎么做美味的银杏果也是好事一桩，赶快收藏起来吧。
