11月6日，百年神厨都江堰店开业庆典在观景路泰和巷隆重召开，早上7点50分，百年神厨工作人员已经齐聚门店门口，以整齐的站队等待着开业庆典的开始。8点18分，在一片沸腾的欢呼声中，都江堰店负责人打开门锁，开始本店的第一天迎客筹备工作。
据了解，百年神厨都江堰店是一家联营店，由都江堰本土知名火锅企业与百年神厨共同合作打造，于今年9月开始筹建，装修及筹备历时66天，其装修也与百年神厨其他门店有所不同，百年神厨董事长王加强介绍说：“都江堰店算得上百年神厨装修最为复杂的一家门店了，以往我们是以红色为主色调，而本次我们大胆的采用了孔雀蓝作为主打色系，让其更具年轻、时尚感，并在此基础上加入了很多川西建筑风格元素，让它更符合都江堰这座具有历史文化底蕴的城市”。
中午12点左右，门店内的食客已几乎满座，四面八方闻香寻路的食客任然络绎不绝的前来咨询，“还有不有位置哦?”“大概还要等好久哦?”门口晚到食客不断提出问题，好生热闹。百年神厨都江堰店总经理张伟利站在门口耐心的一一解答，张伟利井井有条的一边安排着工作，一边告诉记者：“与百年神厨结缘算比较偶然了，第一次是我去成都办事，正好在百年神厨用餐，他们体贴的服务给留下了极好的印象。后来又一次参加餐饮行业的培训，发现百年神厨的工作人员个个朝气蓬勃，精气神俱佳，触动了我的内心。再后来我多方打听百年神厨的总部，前去与王加强董事长进行交流，被王加强董事长经营理念、管理模式、菜品细节把控等专业程度深深的折服，那时我就下定决心，我要在都江堰也加盟一家百年神厨。”
据悉，百年神厨是一家以弘扬中华川菜饮食文化为宗旨，以传承古法川菜为己任的专业化餐饮企业，所推出的三代人都爱吃的回锅肉更是享誉海内外。目前，百年神厨已发展成为拥有十余家门店、专业配送中心、现代化中央厨房、原材料产业基地、数百名员工的知名餐饮企业。
