冬天，天气寒冷的时候，亲朋好友或是一家人其乐融融的围坐在一起，吃着热腾腾的火锅，那简直是人生一大享受啊！不过火锅也不仅仅只有以重庆、四川为代表的红油辣味火锅，还有以骨头熬制的汤亦或是菌汤类为底的清汤类火锅，而这种火锅以涮羊肉及广式打边炉**代表。今天小编还是给大伙儿聊聊以重庆火锅为代表的这一类红锅吧！要想开一家这样的火锅店需要多少资金呢？先容小编掐指算一算，再给大伙儿说答案。
一、开个火锅店得多少钱
开一家重庆火锅加盟店的投资取决于店面的大小，以及在什么样等级的城市开什么样的火锅店。并且在重庆众多品牌中，各个品牌的加盟费也参差不齐，上到几十万下到几万不等，更有甚者是零加盟费。下面就以重庆火锅排名前**的解放碑重庆老火锅为例，为大家详细说明。
1.加盟费：加盟一家品牌火锅加盟费是必须的，其中包含保证金、管理费、人员培训费、品牌使用费，这是对品牌产权的加盟，有利于后期的长久发展。当然，加盟费会根据店面的大小、城市的等级的区别有一定的差距。解放碑重庆老火锅加盟费一般在5-10万左右。
2.店面租金：根据重庆市场情况，一个地段稍微好点的地方，300平米的左右的店铺一个月大概需要1万左右，一般按押一付三的方式进行收费也就是4万。
3.装修设计费：300平米的店面大概花费20-30万左右。
4.设备设施费：这主要分为前厅和后厨两大方向，其中后厨包括锅碗瓢盆、抽油烟机、刨肉机、冰箱冰柜等等;前厅包含收银台、调料台、小吃饮料台、桌椅电视、电脑等等。这些东西尽量购买一些质量好的，毕竟长期使用，不然不但影响工作效率还影响用户体验。全部购置完成大概需要5-10万。
5.员工工资：开火锅店，员工费是必不可少的，一个三百平米的店面大概需要15个员工左右。有厨师、传菜员、服务员、洗碗工、收银员、调料师、大堂经理等等。每月的员工费大概就需要5万左右。
6.流动资金：这主要是用于应对火锅店的日常运营和广告宣传等，比如桌椅餐具的损坏购买等等。不需要太多，两三万即可。
开个火锅店得多钱？从上文我们可以知道，费用是囊括了很多需要考虑的东西的。粗略地给大家伙儿算了算，准备个40万到60万左右应该是够了，自然大家伙儿有多大的能力就抗多大的锅，毕竟加盟店也并不是投资的越多钱就赚得越多。开店后的慢也不是你能一手把握的，要靠客流量，客流量大自然回本速度就快。如何吸引客户呢？自然是你自己要去想办法了呀！小编也只能帮帮你掰掰手指，算算能赚多少钱！
