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养胃的食物

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-05-24 | 浏览:516

胃是人体的重要器官,我们每天吸收的食物水分都要靠胃器官进行消化吸收。可以说,离了它,人体机能是无法正常运转的。所以,我们在平时饮食上,要注意吃一些养胃的食物。过于辛、冰凉的食物都会刺激胃,饮食不规律或者节食等都会容易得胃病。

一、养胃的食物

1、南瓜

因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。

2、胡萝卜

胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起最合适,味道也更好。

患有胃炎的老人,经常会胃胀不适,可以坚持每日早晚喝一杯萝卜汁,青萝卜和白萝卜均可。

3、甘蓝

甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。

4、菠菜

菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹前轻氽,除去草酸。

5、红薯

红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。

6、木瓜

含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。

7、姜

促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛;生姜在中药中也用于治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有助益。胃溃疡、胃食道逆流患者少用。

8、山药

健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃壁功效,还能促进食欲。胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。

现代人特别是年轻人努力工作,经常在外吃饭喝,大鱼大肉,工作一忙甚至不吃东西,全靠咖啡提神。这些做法都是在耗资胃功能,对胃造成强大刺激。所以,胃病已成为社会上年轻人最高发的病症之一。今天小编为大家介绍了些养胃的食物,在工作之余,大家可以在家多煮一些清淡的食物调理身体。

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