去火是中医的说法，和它相对的是上火。去火的方法并不是大家想象的清凉那么简单。上火的症状也不都是干燥、喉咙痛这样的。因为，上火的原因有很多种，有些是显性的，有些是隐性的。那么，去火也要根据这些症状来进行的。
一、什么是上火
上火和去火都是中医里的概念。中医上火是指身体出现口感舌燥、咽喉肿痛、两眼红赤、鼻腔热燥以及流鼻血、牙痛、溃疡等症状。中医的上火又可分为实火、虚火、上焦或、中焦或、肝火、心火、胃火、肺火等，要去火还需要按照不同症状和部位来进行针对性地去火。
二、去火的方法
1、按中医去火方法
a、心火
表现：嘴苦，舌尖有红点，一般脾胃也不好。
灭火方法:莲子心煮粥或莲子心泡樟芝粉喝，严重的要吃中药“栀子金花丸”。
b、肝火
表现：嘴有苦味，眼睛有眼屎，视力模糊，飞蚊症，血压上升，两肋涨痛等。
灭火方法: 可以吃枸杞菊花水，大便干结的，要加 草决明20-25g(要炒干不要炒焦，茶碗里捻末)。
c、脾火
表现：嘴甜而粘，舌苔很厚，中有黄苔，大便先干后软，人乏力 。
灭火方法：用山药煮粥吃，严重的吃中药“人参健脾丸”。
d、肺火
表现：脸有疖子，嘴有辣味。
灭火方法：用大枣和沙参煮水喝，严重的吃中药“清肺益火片”。
e、肾阴虚火旺
表现：耳鸣，盗汗，人酸软，头鸣，舌后跟有舌苔，嘴干，大便干，手脚糙热。
灭火方法：吃中药“知柏地黄丸”。
f、胃火
表现：口臭，也可引起大便干燥(宿便气味反倒胃，引起口腔异味)。
灭火方法：牛黄清胃丸。
2、按上火部位去火
a、眼睛
眼睛发红、发涩、发花或分泌物多都代表肝火旺。也有人肝火旺也并不表现在眼睛上，而是出现口干、脾气暴躁、失眠等症状，女性还会出现乳房胀痛的情况。去肝火有如下两个方法。 食疗：用十几颗桑椹煮水喝，连喝3~5天，但是桑椹性寒，只适宜夏秋季节食用。
刮痧：在双侧腋下至腰部涂上润滑油，也可以是食用油，用刮痧板从上往下刮200~300次，最好能出痧。
b、鼻子
“肺开窍于鼻”，与咽喉、气管相连。当出现鼻腔燥热、生疮、流浓鼻涕、流鼻血以及咽喉肿痛、胸闷、燥咳、咳浓痰等，都代表肺内有火，去肺火有如下两个方法。
食疗：煮萝卜水或梨子水或荸荠水饮用。
刮痧：在颈椎向下至肩胛处刮50~100下;或刮胳膊上的肺经，从肘内关节的外侧一直到大鱼际处，两边各刮50~100下。
c、舌头
“心开窍于舌”，舌上生溃疡多数是心火旺，有的还会出现心烦、急躁、胸闷、心慌、睡眠不佳等症状。治疗心火旺的具体方法如下。
食疗：将苦瓜切片煮水喝或用莲子心泡茶。只能喝1~2天。
刮痧：在两边手肘部中间的心包经部位涂上润滑油，再用力拍打出痧。
d、嘴唇
这些溃疡与胃火有关，有的还会伴口臭、牙龈肿痛、大便干结等症。
食疗：许多大寒的食物，如绿豆、西瓜、香蕉、柿子等都能去胃火。还可以将药店买来的鸡内金加工成细粉状，饭前30分钟吃小半勺，能开胃、消食、化瘀、去胃火。
刮莎：刮小腿外侧的胃经，从足三里一直刮到解溪穴，两条腿各50下，能降胃火。
去火的方法，根据引起上火原因的差异又有着心火、肝火、脾火、肺火等等。而，它们表现出来的症状也是不一样的。因此，不要认为，喉咙痛与眼睛干涩上火用的是同一种去火方法。甚至因为懒得去买，选择用同一种药物。这样子，轻微的可能只是没有效果，重则可能会加重病情。
