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饭糊了还能吃吗

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-06-03 | 浏览:525

有些人因为上班太着急没有控制好饭的温度,所以饭糊了,有些人买的电饭锅质量差,导致在饭时把饭煮糊了,这些都是会在生活上出现的问题,想必大家都在讨论饭糊了还能吃吗,吃了会有什么样的危害?怎么预防米饭煮糊?请看下的文字。

一、饭糊了还能吃吗

饭糊了不能吃。

因为糊饭中含有致癌成分,吃了对身体健康是有着很严重的安全隐患的。饭糊了有两种情况,一种是水放多了把饭煮浓了,就像成了浓稀饭那个样子,它是可以吃的。而另一种是焦了变糊了,烧的糊的黑漆漆的,感觉没啥食欲了。它是不可以吃的。吃它对身体造成的危害极大,尤其是长期食用肯定会有致命的危险。所以在煮饭吃饭时一定要慎重。千万不要拿自己的身体开玩笑。

米饭烧糊了,如果烧糊的程度比较严重的,不建议继续食用,如果烧糊一般的,可以使用一些办法去掉糊味。

二、去糊味方法如下

⑴用一只碗盛上冷水,放到饭锅中间,压入饭里,使碗边与饭相平,然后盖上锅盖,将炉火改小,焖一两分钟再揭锅,即可消除焦味。

⑵把饭锅从火炉上端下来,打开盖,将三五根鲜葱段放在饭上,再盖上锅盖。几分钟后,把葱段取出来,饭的煳味就消除了。

⑶一旦闻到饭的焦煳味, 可把饭锅置于3~6厘米深的冷水中,或者放在泼了凉水的地面上,约3分钟后焦煳味即可消除。

⑷米饭出现了焦煳味,可用一小块烧红的木炭装在碗里,置入锅中,将锅盖好,十几分钟后,揭开锅盖,取出炭碗,焦味即可消除。

⑸饭有焦煳味时,赶快把火关掉,在米饭上边放一块面包皮, 盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把焦煳味吸收。

⑹自动保温式电饭锅经常把饭烧焦,一个重要原因是其双金属恒温器的触点粘在一起。

处理方法如下:先拆下双金属恒温器触头上的两条铜制引线,然后将恒温器从底座上取下来,用锋利的小刀沿两触点中间穿过,依次打磨两个触点,使之平整、光亮即可。修好装配时,应将固定螺钉拧紧,以便导热。烧饭时应先按下自动开关,再插电源插头。

我们在煮饭的时候,有时煮的时间太长或放的水少了,会把米饭煮糊,吃起来焦糊味很浓。去掉这种焦糊味的办法是用筷子把焦了的饭戳几个洞,然后在每一个洞内放进一段与饭差不多高的葱,再把盖子盖好,焖上三、五分钟再吃,焦糊味就没有了。

看完了上面那段文字之后,那么饭糊了还能吃吗这个问题迎刃而解了,当然是不能吃咯。吃了对身体健康有危害,所以建议大家不要将糊了的饭盛到自己碗里,以免对健康造成危害。如果想吃不糊的米饭,大家可以按照上面的方法尝试一下,就可以吃上香喷喷的米饭啦!

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