登录 手机中华美食

m.zhms.cn

正文

酒酿的功效与作用有什么呢

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-06-06 | 浏览:596

说到酿,想必大家都不陌生,在南方被称为酒糟,其实都是大米发酵之后的产物。那么,酒酿的功效与作用有什么呢,常常使用酒酿,有什么好处呢,酒酿食用的时候有什么注意事项吗,那么,今天小编就给大家整理整理关于酒酿的tips。

酒酿的功效与作用有什么呢

1、改善血液循环

酒酿性甘微寒,归心、肺、脾、胃经脉。

功效:暖胃益心血,促进血液循环、灵活肢节。

适合对象:血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。

酒酿桂花汤圆又有以下功效:抑制胆固醇合成,可使人体减少胆固醇;避免高血脂高血压、高血糖;增加免疫力抗衰老

2、丰胸

许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。如“酒酿蛋”具补气、养血、助运化,有加强心脏循环及丰胸助发育的功效。另外鲜凤尾草同“酒酿糟”捣烂湿敷可治乳腺炎 。

做法:在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。将蛋与盛入碗中,放入酒酿即可食用。鸡蛋不要得太老,酒酿是不用煮的。功能:月经来之前,早晚各一碗,滋阴养颜又丰胸,一举数得。

3、去腥与调味

酒酿的使用,除了去腥,也使食物的味道更佳,如“酒酿红蟳”,“酒酿清蒸鸭子”,“酒酿蒸黄鱼”,“当归酒酿嫩鸡”,“酒酿冬菇”,“酒酿茄汁虾”。“酒酿”为江浙沪一带所称的“白糟”,习惯上叫做“香糟”,可广泛用于菜肴、小吃糕点中,又可以单独作为饮品。其味道甘无比,又有似酒般的醇厚,香浓。是人们聚会及年节时的上等饮料。在江苏、浙江、上海一带均有生产。四川也产,称为醪糟、酪糟,品种有成都德金玉醪糟、温江蒲江醪糟、绵阳梁醪糟、大竹醪糟等,均为名品。其中,以大竹醪糟为最佳,冷、热均可食用,也可作为调味品使用。

4、美白肌肤

山药加酒酿涂脸,玫瑰酒酿则滋补养颜功效。

5、促进食欲

体质虚弱的女子,或来经时食欲降低者,都可以酒酿作为料理的基本材料。

6、防腐之作用

酒酿于发酵时会伴随酒精的产生可产生类似酒精的抑制作用。常添加于“豆腐乳”和“糟蛋”(酒酿中存在之酵素可作用于鸭蛋,而赋予“糟蛋”特殊之风味与质地)。酒酿好处虽多,但也不宜多吃,吃多了也会对身体产生不好的影响。

酒酿的功效与作用有什么呢?看见小编的介绍,想必大家心里都非常清楚了。酒酿不光可以改善血液循环,灵活肢体,同时对于女孩子来说,还有丰胸美白肌肤的功效。而且食用酒酿,还能改善食欲,帮助食欲不好的人促进食欲。

4

分享
  • 红薯不能和什么一起吃

    红薯,是日常生活中十分常见的一种食材。种植成本低,营养价值却...

  • 通便食物

    为什么要通便,当然是因为排便不正常了。有科学证明,排便不正常...

  • 七个月宝宝辅食

    宝宝的日常饮食,从出生开始就会得到爸爸妈妈们的精心照顾,从最...