兰州烧饼，其实就是兰州的白面大饼，它在兰州的大街小巷随处可见，是西北人的主食之一。然而顾名思义就是兰州生产的烧饼。烧饼的前身就是胡饼，所以它的历史可以追溯到唐代，非常悠久。兰州烧饼制作方法简单，味道香酥适口，受到大众的喜爱。但兰州烧饼流行于网络间是因为是LZSB的缩写。所以兰州烧饼是什么意思呢?现代社会中产生了两种说法
一、兰州烧饼是什么意思
兰州烧饼的两种意思
1、原意—兰州出产的烧饼。据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。《续汉书》有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼，唐代就盛行了。《资治通鉴·玄宗》记载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤
宫，无所果腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。诗人白居易曾给姓杨友人寄去胡饼并赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。宋代陶谷的《清异录》一书记载：“僖宗幸蜀之食，有宫人出方巾包面粉升许，会村人献酒一提，偏用酒面，敷饼以进，嫔嫱泣奏曰：‘此消灾饼。’乞强进半枚。”说的是880年8月，黄巢农民起义，兵逼长安，唐僖宗仓皇出逃，没有吃的，宫女用宫中带出的一点面粉，用村里人送的酒，一起和面，先在锅内烙，后在炉内烘熟，拿给他吃，说这是消灾的饼。僖宗勉强吃了半块。大概就是现在的火烧了。北魏贾思勰的〈齐民要术〉中已有“烧饼做法”，与唐代的烧饼做法相差无几。
2、一位百度吧友在WOW(魔兽世界)贴吧发帖子问“LZSB”是什么意思，另一位百度吧友“lines”回复了四个字“兰州烧饼”，因为在输入法中按“LZSB”会打出兰州烧饼所以成此典故，之后广为流传成为一个新生词语。也有另一种说法，08年搜狗拼音输入法进入广大网民的世界，由于搜狗拼音的模块问题，导致很多人在打“lzsb”这几个英文字母的时候没仔细看就输入了而造成了“兰州烧饼”这一现象，后来大家错的人多了，也就自然而然的了解了，也变相的成为了一种约定俗成的委婉的说法。
所以兰州烧饼之所以能够那么出名，不仅仅是因为它是一种小吃，是兰州的一种特色美食。还因为它在网络中的流行用语而出名，兰州烧饼现在多被很多的年轻人频繁在网络上使用，来暗讽对方的无知相对文明的说法。所以兰州烧饼是什么意思，大家都有了解到了吗?
