粤菜菜谱大全
粤菜，就是广东菜。粤菜在制作上所用之食材精而细，即使配料也是又多又巧，而用于装饰的物件无论是盛食物的器具还是相关搭配的物件都是美而艳的。最重要的是粤菜善于在模仿中创新，因此粤菜品种繁多。在1965年就已经有5457种之多。同时粤菜又十分注重质量和口味，虽然口味相对比较清淡，但却是清淡中藏着鲜美。同时又随着季节变化，在色、香、味、型上跟着变化。讲究夏秋略清淡，冬春略浓郁。因此粤菜在外国，就是中国菜系的代表派系。由于粤菜做法复杂而考究，费时费工，普遍消费又高，因此在很多城市没有川菜多，但粤菜已经是一种文化，一种民俗，更有人认为，粤菜是一种健康饮食的标准。接下来小编就给大家浅谈一下粤菜菜谱,粤菜大全，让更多朋友了解一下粤菜菜谱大全吧。
