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莲子红枣雪耳羹
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莲子红枣雪耳羹

来源:九州醉餐饮网 | 发表时间:2012-10-25 | 浏览:1605



用料 :

莲子 400克 红枣 10粒
雪耳 半朵 元肉 4粒
糖桂花 冰糖 适量

做法 :

1.雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎;红枣、元肉洗净表面灰尘,浸泡30分钟
2.莲子取出莲子芯洗净备用
3.把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里,加入1200ml清水
4.盖上盖子,高火45分钟
5.45分钟后,放入鲜莲和冰糖,高火15分钟
6.放凉后淋上糖桂花即可开吃,或是放入冰箱里冻着吃

小贴士:

银耳具有较好的清除人体垃圾,减少腹部脂肪堆积的功效;

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