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奶香燕麦红豆沙
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奶香燕麦红豆沙

来源:九州醉餐饮网 | 发表时间:2012-06-11 | 浏览:1170



用料 :

红豆 100g 、燕麦片 50g
红糖 适量 、炼乳 少许
芒果 1个

做法 :

1.红豆提前用清水浸泡一晚
2.泡好的红豆倒入锅中,加足量清水
3.大火烧开后,转中小火煮1小时左右,煮至红豆开花,趁热加入红糖,搅拌均匀
4.另起锅加水,烧开后放入燕麦片
5.煮约10分钟,至麦片软熟,捞出趁热拌入炼乳
6.取一只甜品杯,放入一大勺红豆沙,用勺背铺匀
7. 加一勺奶香燕麦,同样铺匀,再加一勺红豆沙,铺匀后加芒果丁点缀即可

小贴士:

1.红豆最好提前浸泡,这样比较容易煮到软烂;
2.红糖也可以用白砂糖代替,但红糖的味道会更好;
3.炼乳的用量根据个人口味调节就可以;
4.装饰的水果可以根据个人喜好选择。

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