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南瓜银耳汤
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南瓜银耳汤

来源:九州醉餐饮网 | 发表时间:2012-08-06 | 浏览:2790



用料 :

银耳1朵 南瓜200克 冰糖20克 红枣10颗 枸杞子适量

做法:


1准备所需要的食材,银耳提前泡发,红枣枸杞浸泡10分钟。

2 泡发的的银耳去根,撕成小朵。

3 南瓜洗净,去皮切成小块。

4 银耳放入煲中,加足水,大火烧开,小火煲50分钟。

5 煮至银耳变的软糯,汤汁变得粘稠。

6 放入红枣枸杞和冰糖。

7-8 红枣煮出香味后放入南瓜再煮10分钟左右,南瓜变软,即可关

提示:

银耳一定要泡发,这样煮出汤才会粘稠,我一般都泡5小时以上。

红枣,枸杞用温水泡10分钟,洗净浮灰就行。

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