登录 手机九州醉

m.zhms.cn

杨梅酒
正文

杨梅酒

来源:九州醉餐饮网 | 发表时间:2012-05-24 | 浏览:2352


主料:
杨梅
调料:
白酒、冰糖

做法:

1、挑选新鲜完整的杨梅,稍清洗后,用盐水浸泡杨梅20分钟,以便更彻底的杀菌去尘

2、用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净,摊开,放阴凉处晾至无水

3、找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干

4、然后一层杨梅,一层冰糖的码放入瓶中

5、最后倒入白酒,让酒浸过杨梅

6、盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可

7、三个月打开后,将杨梅与酒分离,这样便于保存
膳食食疗:
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。《本草纲目》上说,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。
注意事项:
轻松泡制杨梅酒:杨梅、玻璃瓶都要干净、无水干爽,酒要用无色的酿造制酒,如:米酒、高粱酒,不能掩盖水果的自然香;酒多一些也没有关系,冰糖可以根据口味添加,有人说不放糖也很好喝。

7

分享
凉菜
热菜
家常菜
法国菜
西餐
浙菜
闽菜
粤菜
湘菜
川菜
气虚质
失眠
拉肚子
咳嗽
贫血
糖尿病
提高免疫力
宝宝
孕妇
祛痘美白
  • 汉堡加盟费

    汉堡,是现代西式快餐中的主要食物。只要我一提起汉堡几乎是无人...

  • 卤味加盟哪家好

    卤味,一种大街小巷,家家户户都见过,且吃过的美食。卤味是将初...

  • 海鲜自助

    海鲜自助,其实简单的来说就是自助餐类型的美食,但是和普通自助...