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想要出去旅游，随行想带一点自己制作的小零食，想问一下荔枝干

a嘉74 分类：饮食常识 时间：2020-08-24 08:00 1197 人浏览
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最近工作比较自由，想要出去旅游，随行想带一点自己制作的小零食，想问一下荔枝干怎么做?
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关于想要出去旅游，随行想带一点自己制作的小零食，想问一下荔枝干的2条回复
  • 咨询该网友 后青春期的诗24

    2020-08-24 08:39

    摘下新鲜的荔枝，剪去其枝叶，洗净沥干。干燥。日晒法，把鲜荔枝均匀的排列在竹匾内，放在烈日下曝晒，每天翻动一遍。当晒至七八成干度时，把竹匾里的荔枝堆拢，用麻袋盖住，让它回潮。在阳光下继续日晒，晒至八九成干时，果壳褪色，在烈日下用喷雾器喷射少量水分，果壳又会转红。此次曝晒时间需要20～25天。
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  • 咨询该网友 yanzi547

    2020-08-24 08:14

    荔枝干的做法第一步首先就是要挑新鲜的好荔枝，不要买壳破了的那种，回到家中，把锅架起来，开火把水煮开，把荔枝烫烫，见到荔枝的外壳稍微有点变色就可以捞起，最后暴晒一个星期，美味的荔枝干就算是大功告成了，晒好的荔技干可开吃了。
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