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买了螃蟹做醉蟹,醉蟹要用什么酒?

zmcc12 分类:水产品 时间:2020-08-24 09:31 1767 人浏览
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买了螃蟹做醉蟹,醉蟹要用什么

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关于买了螃蟹做醉蟹,醉蟹要用什么酒?的2条回复
  • 咨询该网友 不懂ai情的女孩

    2020-08-24 10:05

    醉蟹当然要用的是黄酒,白酒之类的,还可以用一些花雕,老白酒等记住千万不要用啤酒,红酒等等,这样不仅毁了酒,就连螃蟹的口感也不会好吃!另外说一下,醉螃蟹真的超级好吃呢!蟹肉不腻,和酒的味道中和之后,还夹杂着一些酒香,口感甘甜,香辣。
  • 咨询该网友 zyl大灵儿

    2020-08-24 09:44

    我知道醉蟹要用什么酒,这个是有区分的,看你要做的熟醉蟹,还是生醉蟹呢?如果是熟醉蟹的话,是要用花雕,黄酒的,胭脂的时间也比较短,大概一周左右,如果是生醉蟹的话,需要用的是老白酒,这样能把活物浸透,但同样的时间也是比较长的,口感也不同。

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