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想吃螃蟹,梭子蟹和大闸蟹什么时候最肥?

期待小ai情 分类:水产品 时间:2020-08-26 08:35 4303 人浏览
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想吃螃蟹,梭子蟹和大闸蟹什么时候最肥?

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关于想吃螃蟹,梭子蟹和大闸蟹什么时候最肥?的4条回复
  • 咨询该网友 mumian4

    2021-03-12 12:03

    不是说梭子蟹什么时候最肥,应该说怎么才能买到肥的梭子蟹,每年8-12月份是梭子蟹最旺季的时候,但梭子蟹不管在什么时候都是有等级之分的,梭子蟹有一级蟹、二级蟹、凉水蟹,一级蟹公蟹一般是70-150元一斤,母蟹一般100元-300元,越到后面蟹越少也越贵。要吃好的梭子蟹一定要买东海捕捞的,舟山渔场梭子蟹最为鲜美。回答人:渔博士水产
  • 咨询该网友 黑小军25

    2021-03-11 14:03

    梭子蟹最肥的时间是每年的8月到11月。 最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月,这个时期主要是索饵肥育时期,体宽就能达到100~130毫米。成熟的个体在越冬前进行交配,交配时间可持续1~2天,在此过程中,雄蟹常携带雌蟹同游。这个时期的梭子蟹最肥美。 梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡,数日后即可食用,俗称“新风抢蟹’。过去,渔民因梭子蟹产量高,常挑选膏满活蟹,将黄剔入碗中,风吹日晒令其凝固,即成“蟹黄饼”,风味特佳,但产量少,一般人难尝此味。 海蟹,英文名称:P,梭子蟹科Portunidae、梭子亚蟹Portuninae。地方名:梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀。英文名:Swimmingcrab。海蟹分头胸部和腹部两部分。头胸部盖以棱形头胸甲,青灰色,前端有一对发达的螯足,后端有四对步足。分布于中国南北各海域。一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。三疣梭子蟹是中国重要的出口畅销品之一,出口输往国别和地区:日本,香港、澳门。出口口岸:辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建。 十足目短尾次目梭子蟹科梭子蟹属的1种,又名蝤蛑,因头胸甲呈梭形而胃、心区背面又有3个显著的疣突而得名。梭子蟹属在印度-西太平洋区已知50多种,中国沿海已有17种,本种产于中国、日本和朝鲜。前侧缘斜拱形,有9个锐齿,后缘末端有一刺。第4(末)对步足掌节与指节似桨状,为游泳足。雄性的腹部呈长三角形,雌性成体的腹部近圆形。 分布于中国南北各海域。一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。 水温:适应水温8~31℃,最适生长水温为15.5~26.0℃。在不同的水温环境,海蟹的活动情况不一样。水温在~.5℃时,不摄食,部分个体在浅水区冻死;在0~6℃时,不摄食,昼夜潜砂,呈休眼状态;在8~10℃时开始停止摄食,活动力弱,潜伏在深水处;在14℃时,摄食量下降,开始向深区移动,活动正常;在15~26℃时,摄食量大,活动正常,生长快;在17~21℃时,交尾高峰期;在14~21℃时,开始发现抱卵群体;在12~14℃时,开始产卵。盐度:适应盐度13~38‰,最适生长盐度为20~35‰。越冬适应盐度为28~35‰。盐度低于8‰或高于38‰,停止摄食与活动,一天后全部死亡。
  • 咨询该网友 无处不在、玫食家

    2020-08-26 09:28

    阳澄湖大闸蟹和梭子蟹的上市时间应该都是在秋季吧,就是9月份到10月份左右。但是不同季节的梭子蟹的口感是不一样的,而且梭子蟹和阳澄湖的蟹一样,公母最好吃的时间也是不一样的。10月份的话呢就是供梭子蟹最好吃的时间呢。
    想吃螃蟹,梭子蟹和大闸蟹什么时候最肥?
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  • 咨询该网友 遗忘时的苍白49

    2020-08-26 08:47

    梭子蟹和大闸蟹什么时候最肥我知道,梭子蟹呢,我们一般都叫他白蟹。一般一年四季都会有的,不过一般10月份左右呢才是梭子蟹上市的时间,每年的8月到10月呢,梭子蟹是最北最好吃的。苏子蟹和阳澄湖大闸蟹一样,也是有公母之分的。
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