首页 > 餐饮问答 > 想知道荷包蛋的做法？

想知道荷包蛋的做法？

杨大胖525 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-08 10:06 3532 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

在茶餐厅吃的荷包蛋都煎的非常漂亮，家里自己做不出这么漂亮的荷包蛋。想知道荷包蛋的做法？

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于想知道荷包蛋的做法？的9条回复

咨询该网友 Summer大魅
2021-09-28 02:22

相信大家都吃过鸡蛋和鸭蛋吧，这些人炖蛋都是我们日常生活中最常见的一个蛋，而且每种蛋的做法也是不一样的，鸡蛋的做法也是非常多的，鸭蛋的做法最常见的就是咸鸭蛋和皮蛋，我做鸡蛋的话，比较喜欢吃荷包蛋，所以我知道怎样煎好荷包蛋，可以先切一圈洋葱，然后把鸡蛋放圈里面煎，这样煎出来的鸡蛋既有洋葱的清香，也不会糊掉。

首赞
我也能回答
咨询该网友 VSN大生
2021-03-20 00:24

怎么煎荷包蛋呢？首先把锅炒热，然后直接把蛋打下去，紧接着就下点盐。最后把荷包蛋放进碟中，淋上酱油！美味的荷包蛋就做好了！

首赞
我也能回答
咨询该网友 森系大风女LY
2020-10-11 04:47

吃惯了各种荷包蛋之后，可以尝试着做一道非常简单的糖醋荷包蛋来换换口味儿。其实都发非常简单，就是在煎好鸡蛋以后将锅内放入一些葱花和姜爆锅煸炒，再倒入适当的糖醋口味调料，锅里添水，当调料煮成粘稠状液体时，放入荷包蛋用小火慢炖一两分钟，入味儿之后就可以吃了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 吃过我不懂oo
2020-04-06 02:12

1.水煮荷包蛋
材料：鸡蛋，枸杞子，水，糖
做法：先在砂锅里加水。火烧热水，加入适量的糖，使糖慢慢溶于水。盖上盖子，烧开水，把鸡蛋打在碗里准备好。把火关小，把鸡蛋从锅边滑进锅里。然后用勺子把鸡蛋翻过来，这样鸡蛋可以在中间均匀加热，煮好后就可以出锅，在锅里放适量的枸杞子。

首赞
我也能回答
咨询该网友 安安568
2020-02-20 17:09

1.准备食材，需要的有鸡蛋、红糖、醪糟、甜酒、枸杞等，是比较简单而且常见的东西，准备起来比较容易。
2.将锅里放入凉水烧开，然后把火调到最小，将鸡蛋打入，待鸡蛋成型之后，慢慢加大火，将水面上的浮沫用勺子撇去，然后将红糖和枸杞加入。
3.将甜酒和醪糟放入，煮一段时间，不要太长，锅再次熬开即可，美味的甜酒荷包蛋就做好了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 yjqian23
2019-12-27 17:27

食材：鸡蛋3-5个、葱适量、青椒、黄椒、酒酿、油、盐、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉各少许。
做法
1.洋葱和青黄椒都洗净，然后直接切丁备用。接着热锅加油，油热以后再打入鸡蛋，用小火慢慢的煎制。煎荷包蛋的时候撒上少许食盐，荷包蛋一面一面的煎，煎到两面金黄即可。
2.接着即可把适量的老抽、生抽、蚝油、酒酿和少许胡椒粉全部混在一起调成料汁备用，等荷包蛋快熟的时候再把调好的汁水倒进锅里，然后再加入少许热水，加水以后开大火焖煮一会，接着把切好的青红椒以及洋葱丁放进去一起煮一会，等到汤汁浓稠的时候即可起锅装盘。

首赞
我也能回答
咨询该网友 火机大男人
2019-11-21 13:05

其实荷包蛋也是早餐中很常见的一种食物，因为我们早上吃面条的时候，单单只是面条是很寡淡的味道。所以我们可以加一些其他的食物来搭配面条一起吃。所以我们就见过最常的就是荷包蛋，煮好一碗面条之后然后卧一个荷包蛋，就做成了一份非常简单美味的早餐了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 Miss大蜗牛
2019-10-26 16:52

荷包蛋一般在早餐的时候是营养价值比较高的。而且我们只做的时候也一定要注意油温，油温是很重要的，如果炸糊了会比较苦，所以在我们只做的时候一定要控制好火候，荷包蛋也很好吃，我们在做菜的时候要讲究一些手法和方法，超级好吃。

首赞
我也能回答
咨询该网友 xuze4
2019-10-09 10:06

荷包蛋的做法，准备鸡蛋1个和适量的油，把锅烧热放入冷油。放入油后打入一个鸡蛋转小火。后撒上盐后起锅就可以了。

首赞
我也能回答