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吃过海带的人不知道做海带的活，怎么拌海带丝不腥呢？

大黑人！！！！ 分类：烹饪技巧 时间：2020-08-30 14:28 2130 人浏览
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关于吃过海带的人不知道做海带的活，怎么拌海带丝不腥呢？的2条回复
  • 咨询该网友 leay989

    2020-09-02 03:16

    接着海带在焯水时,需要在海带中放少许的桂皮、八角、香叶、白芷、小茴香、陈皮,因为这些香料组合搭配在一起的话,能使焯水好的海带更加香,同时有白芷的存在,它也能更好的去除海带中的腥味。焯水后捞起沥干水分，加入自己喜欢的配料，一道美味不带腥的凉拌海带丝就制作完成了。
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  • 咨询该网友 condy717

    2020-08-30 14:38

    要问怎么拌海带丝不腥呢？我觉得清洗的时候建议加点盐水，然后在盐水中多浸泡一会再做清洗。泡海带时,必须要加入适量的食醋,因为海带是在海水中生长的,海带带海腥味是正常的,如果焯水时加适量的食醋,就能有效的去除海带中的腥味了。
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