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都说东北的茄子好吃，谁知道东北蒜茄子的腌制方法啊？

Gypsin87 分类：果蔬 时间：2019-12-14 13:35 3912 人浏览
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关于都说东北的茄子好吃，谁知道东北蒜茄子的腌制方法啊？的2条回复
  • 咨询该网友 佳佳的大猪

    2019-12-14 14:05

    我经常听奶奶说起东北蒜茄子的腌制方法茄子蒸熟自然冷却，捣蒜泥加精盐。茄子掰开，抹蒜泥适当。茄子合上摆放在罐、广口瓶盖盖，放冰箱冷藏（温度低处）贮存。茄子蒸熟凉后自己渗有汤汁，不是外加的。然后过一阵子，鲜嫩美味的腌制茄子也就可以开吃了
    都说东北的茄子好吃，谁知道东北蒜茄子的腌制方法啊？
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  • 咨询该网友 柯震东87

    2019-12-14 13:45

    东北蒜茄子的腌制方法还真的是不错的，首先要准备一些茄子，但是在买茄子的时候，一定要买比较鲜嫩的茄子然后在火上放一个蒸锅，里面加入一些凉水，这个时候就可以把茄子放进蒸锅了然后准备一些大蒜，最好多一点，大蒜上面不要有水分，大蒜切碎放在茄子上最后进行密封就可以了
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