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大闸蟹的季节，啤酒泡大闸蟹蒸多久较佳时间

陈小龙522 分类：饮食常识 时间：2020-09-04 14:14 2405 人浏览
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关于大闸蟹的季节，啤酒泡大闸蟹蒸多久较佳时间的2条回复
  • 咨询该网友 sw274

    2020-09-04 14:59

    大概是十五分钟吧。但是不能光有啤酒，该有的料酒和姜片大料还是要有的，要不然蒸出来的大闸蟹也只有点酒味罢了。可以按照喜好多放一点啤酒。我个人是比较喜欢酒的味道重一点的。在蒸之前一定要把大闸蟹洗的干净一点，特别是在钳子那边的绒毛。
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  • 咨询该网友 Yvonne。

    2020-09-04 14:24

    我家特别喜欢啤酒炖小龙虾，大闸蟹啥的，啤酒泡大闸蟹蒸多久最佳时间的话，我的建议是泡大概十来分钟吧，是在啤酒滚了之后的十分钟左右。建议再放几片姜片在大闸蟹上，这样可以更好的去腥味道。而且蒸出来的大闸蟹很鲜美还有点微醺，因为啤酒度数也不是很高嘛，酒味微微的很好吃。
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