生蚝有各种各样的吃法，比如说清蒸生蚝的蘸料怎么做好吃呀？

关于这个清蒸生蚝怎么做蘸料的问题，我这边介绍个最普通但是最实用最霸道好吃的家庭版生蚝酱料，开水蒸煮生蚝大概10分钟的间隙，我们就可以做好酱料备用，蒜末捣碎，可以使用捣蒜神器，下油锅边香，倒入少许生抽，葱花，辣酱，几滴陈醋，油锅内翻炒至微黄色，等生蚝出锅后便可以趁热浇上。

清蒸生蚝在家里做的话用黄酒、白糖、生姜做比较好吃。 具体步骤介绍： 1.新鲜生蚝一打，把外壳里脏东西用牙刷去干净。 2.锅里放来入冷水，加入少量姜丝、黄酒，放入生蚝清蒸，等到生蚝微微开壳就可以关火了（大约七分钟），一定要立马关火哦，不然就老了。 3.蹭着蒸的时间，调蘸汁自，可以用酱油醋芥末调，我更喜欢生姜末、大蒜末和白糖醋酱zd油调的。 太鲜甜了，其实不蘸汁更好吃。 4.蘸汁还有一种做法，一个大蒜剁成泥淋热油，再加入醋酱油糖蚝油胡椒粉拌匀。

我们家是开烧烤店的，清蒸生蚝就是我们家的一道特色菜，我们家的酱料也是自己调的。因为酱料对于清蒸生蚝来说是至关重要的。那么关于清蒸生蚝蘸料怎么做好吃这个问题来说的话，就是用番茄酱以及一些蜂蜜和柚子汁水就可以啦，还是简单。

我自己是非常喜欢吃生蚝的，我也会去买一些生蚝回来吃的，我可以回答你问我这个问题生吃生蚝的蘸料怎么做好吃，我个人觉得如果想要比较好吃的话，最起码有一个方法就可以在上面放上一层蒜蓉酱和粉丝，放了这两个东西的话，味道就会特别的好吃，口感很好的。

清蒸蒜蓉生蚝做法 主料 生蚝 6只 辅料 蒜泥 适量 姜丝 适量 油 适量 黄酒 适量 糖 适量 盐 适量 步骤 1.刚买来的生蚝，生蚝要挑闭的紧的（虽然很难撬，但为了吃到新鲜的），然后一面比较鼓的，那就又新鲜，又大只！ 2.撬壳是件功夫活，可以动用一切工具，菜刀，一字起，小刀……但一定要注意小心划到手，打开的时候，平的一面朝上，开一个小口以后，用小薄刀片伸进去，把瑶柱连接的地方割掉，平的一半就可以掀掉了，再用小薄刀片把瑶柱连接的另一边割掉，就可以整个取出了 3.用细毛刷（旧牙刷）刷干净，轻轻的，不留下一点黑边~（洗刷前后对照） 4.洗净滤干放碗里 5.加入黄酒，糖，盐，醋，酱油等，依据个人味道喜好，用手（或筷子）拌匀，腌一会儿 6.腌制的间隙，就可以刷壳子了，外面估计都不会刷的吧，刷过前后的区别还是很大的！ 7.在盘中码好，如果你的盘子不够大，也可以少放几个壳，一个壳里可以装2个，反正是自己家吃嘛，不讲究 8.这时候也腌的差不多了，放在壳中，铺上一点姜丝，多余的腌制料酒基本上没啥用，如果你要炒其他菜也可以，不建议一起倒进去 9.放入蒸锅，水开了就文火蒸10-15分钟，火关了再闷几分钟 10.蒸的时候，切蒜，大小粒根据个人喜好 11.锅内多放油（此图是第一次操作，油少了），炒制，加酱油，盐，糖等随个人口味 12.开锅，把蒜带油一起浇上去~~（想象中应该有滋滋滋的声音……） 13.都浇上~ 14.上桌！

生蚝大家一般吃得比较多的就是在烧烤店里面吃的，这个是很多朋友就会喜欢的，味道也是挺好的，生蚝是要各种各样的吃法，比如说可以用来清蒸，毕竟清蒸的生蚝是没有味道的，这个时候大家就可以去试一试蘸料吃，这样吃估计是比较好吃的。

生蚝是海鲜类食物，这个是很多朋友就喜欢吃的一种食物，味道也是比较好的，喜欢吃生蚝的朋友可以去尝一尝的，都是味道比较好的，生蚝有各种各样的吃法，比如说可以用来清蒸着吃，清蒸生蚝的蘸料怎么做好吃，大家把生蚝洗干净以后用来清蒸就可以啦。