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买来的生蚝壳被撬开了，想问一下生蚝壳被撬开怎么洗？

张学康59 分类：水产品 时间：2020-09-09 11:41 2543 人浏览
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  • 咨询该网友 橙大烨大辉

    2020-09-09 12:19

    这很简单，加些生粉，然后再像搓衣服那样搓，但是力度不能太大，而且也不能加太多水，不然会把生粉冲走就不能清洗干净了，来回搓，随后冲洗干净就可以了，其实生蚝也可以生吃的，烤的也可以，拷个八分钟左右就差不多了，调味的就要一烤的时候就放进去才好吃。
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  • 咨询该网友 兔子玫酱

    2020-09-09 11:52

    生活中总要遇到生蚝壳被撬开的情况，那对于生蚝壳被撬开怎么洗呢这个问题，首先将开壳的生蚝放进清水里清洗，清洗时手要从肉上划过，感受是否有硬物异物，然后放些油洗干净，之后还要冲洗，再去掉生蚝内脏，撒些生粉，搓衣服那样搓，来回搓几次就干净了。而且生粉不可以沾太多的水，放在苏打水中浸泡。可以将生蚝肉放在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅能轻易洗干净而且还可以去掉生蚝的异味。洗好后用净水漂洗一下，蚝壳底部要将蚝肉反过来进行清洗，防止泥沙及异物沉淀。
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