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我婆婆做的腌咸鸡蛋非常好吃,生腌咸鸡蛋的腌制方法是什么呢?

你不是蒙蒙 分类:肉蛋家禽 时间:2020-09-09 15:21 3172 人浏览
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关于我婆婆做的腌咸鸡蛋非常好吃,生腌咸鸡蛋的腌制方法是什么呢?的2条回复
  • 咨询该网友 HI你是刘总

    2020-09-09 16:07

    我是学化学的,所以我比较喜欢用食盐水来腌制,当然啦,是饱和的食盐水。首先呢,我们要腌制的时候,先把食盐溶解在烧开沸腾的水中,然后呢,让食盐的浓度达到20%,等到水变温变凉,大概就是不烫手的时候,把水倒在坛子里面,这里呢可以用玻璃的坛子也可以用陶瓷坛子。然后呢,我们要洗一些鸡蛋,鸡蛋的大小最好一样,然后把鸡蛋上面的水擦干净。之后就可以把鸡蛋放进坛子里,然后再加上一些白酒。之后我们把坛子密封放在阴凉通风的地方,过上一个月之后就可以开坛了。
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  • 咨询该网友 抓猫的大女孩

    2020-09-09 15:34

    说到生腌咸鸡蛋的腌制方法的话,首先要选一些个头大小相近的新鲜鸡蛋,把上面的鸡粪便和杂草,灰尘等清洗干净。然后包裹上石灰,泥土和盐巴。每一个都这样包好之后再在外面包一层报纸。之后把它们放到阴凉避光的环境中放置两到三个月。之后就可以把报纸和上面的泥土洗净之后就可以吃啦!
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