做沾料时，清蒸的生蚝沾料怎么做才好吃？

主料生蚝500g 辅料油适量小香葱适量蒸鱼豉油适量蒜蓉适量蒜蓉剁辣椒适量 步骤 清蒸生蚝的做法步骤11.准备生蚝。 清蒸生蚝的做法步骤22.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。 清蒸生蚝的做法步骤33.把小香葱和蒜蓉剁碎。 清蒸生蚝的做法步骤44.准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的） 清蒸生蚝的做法步骤55.锅置火上加入色拉油。 清蒸生蚝的做法步骤66.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。 清蒸生蚝的做法步骤77.然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。 清蒸生蚝的做法步骤88.加入少量的料酒。（要很少） 清蒸生蚝的做法步骤99.然后盛出放小碗中待用。 清蒸生蚝的做法步骤1010.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。 清蒸生蚝的做法步骤1111.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！

生蚝沾料的做法我认为可以分成4步： 1、大蒜切成很细的蒜蓉，小米辣切圈。 2、锅中放入油烧热至油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用。 3、用小勺把煸炒过的蒜蓉放入到每个生蚝中。 4、在每个蚝肉上淋上生抽即可。 这样一份美味的生蚝沾料就完成了。

要说清蒸的生蚝沾料怎么做才好吃，我认为要分成七步：1、将蒜蓉和辣椒剁成酱。 2、往锅中加油 3、油温3到4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。 4、加入适量的蒸鱼豉油。 5、加入少量的料酒。 6、用碗盛出备用 7、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上少量的蒜蓉剁辣椒就可以吃了。