关于一直听说美心的冰皮月饼,问下这个月饼好吃吗?的2条回复
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xpzt989
2020-09-10 10:40
在现代工艺中,冰皮月饼皮是用很多种不同类型的淀粉制成,吃在口中的口感酥软滑爽,且略有弹性,是一种温和的滋补品,对气血虚、脾胃不适、盗汗等有调节的作用,此外冰皮月饼中还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等营养,味道也是极好的。
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ysl38
2020-09-10 10:02
冰皮月饼,是传统中国中秋节的美食,因大多传统月饼都是由糖浆做皮,所以呈现的月饼颜色是金黄色,而冰皮月饼的不同之处在于,其部分原料是糯米,所以外观呈白色的,尤其是在冷冻箱里保存后,口感是极美味的,对于这个月饼好吃吗的问题,仁者见仁智者见智。
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