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第一次腌咸鸭蛋不知道放多少盐，咸鸭蛋的腌制方法水腌盐比例是多少？

曹利平34 分类：肉蛋家禽时间：2020-09-10 15:20 5614 人浏览

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关于第一次腌咸鸭蛋不知道放多少盐，咸鸭蛋的腌制方法水腌盐比例是多少？的7条回复

咨询该网友 lee李312
2021-03-20 14:57

在我们东北年年到秋天的时候都会腌制很多的咸鸭蛋来吃，因为咸鸭蛋的味道真的是太好了，我说一下腌咸鸭蛋出油的方法盐与水的比例，用盐去腌制咸鸭蛋的，出油的方法是盐和水的比例大概是1比3左右，所以多放一些盐，它就会腌的出油。

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咨询该网友 落落792
2021-01-17 19:56

我们平常生活中腌咸鸭蛋的方法是特别简单的，只需要饱和的咸盐水就可以，在清水当中，一边角和一边加盐，一直到盐不能再融化了为止，这个就已经达到了饱和的状态了，这个时候我们就可以把鸭蛋放到里面了，然后密封保存，大约15天到20天左右就可以吃了。

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咨询该网友 沧海桑田99～
2020-12-03 16:42

一般情况下来说，如果要是腌制咸鸭蛋的话，盐和水的比例的话，就应该是在5:2左右，因为腌咸鸭蛋的话，盐肯定是要比水多的，以此类推，如果你腌制的咸鸭蛋比较多的话，那么盐就要相对于水的多一些和水的比例的话，大概就是在这个比例上面去推。

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咨询该网友 慧慧子9
2020-11-06 22:41

咸鸭蛋的腌制方法水腌放多少盐谁会知道啊，一般人肯定都不会知道呀，我们这种在城市生活的人肯定不会说腌制咸鸭蛋之类的，我们都是直接去市场买就可以了呀，去市场买的话也不会特别贵，也大概是一块钱左右就有一个了，自己做的话得多麻烦。

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咨询该网友 大拎847
2020-09-18 22:08

我的一个朋友特别爱吃咸鸭蛋，但他不知道咸鸭蛋的腌制方法，之前曾问过我怎么腌制咸鸭蛋，其实咸鸭蛋的腌制方法并不复杂，第一步自然是要把鸭蛋清洗干净，之后在一比七左右比例的盐水中放入适量的白酒，搅匀后放入鸭蛋，封口腌制15天左右后就可以取出煮熟食用了。

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咨询该网友 李建东9842
2020-09-10 16:14

水盐比例是可以自己调节的，没有固定的。大体上的话，水和盐的比例是在一比一左右。一般人腌制的话都会是1斤的咸鸭蛋，盐会用到1.5斤左右，这样的比例腌出来的咸蛋的咸度还算是比较适中，你如果喜欢咸一点的话，就可以在多放一些，但尽量不要太多。

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咨询该网友 木头羊
2020-09-10 15:32

关于你问的咸鸭蛋的腌制方法水腌盐比例是多少这个问题我可以回答你。水盐的比例其实是不确定的，主要还是根据你需要的口味是什么样的，有的人喜欢吃比较清淡一些，有的人会特别钟爱咸的。而且一定程度上也和你选择的咸鸭蛋的多少有关，大致的话是一比一。

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