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这个季节正好是吃螃蟹的季节，想问问开水煮螃蟹行吗？

柠檬皮 分类：水产品 时间：2020-09-11 09:28 1647 人浏览
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关于这个季节正好是吃螃蟹的季节，想问问开水煮螃蟹行吗？的2条回复
  • 咨询该网友 匿名用户

    2020-09-11 21:53

    要说起煮螃蟹，一般来说都不会用冷水下锅煮螃蟹。都是先等水开，烧开后用开水煮螃蟹。冷水煮螃蟹会严重的影响螃蟹的肉质和鲜美程度，开水煮螃蟹虽然说，煮螃蟹的时间更长，但是可以更好的保证螃蟹的口感。蒸煮时间大概是半个小时左右就可捞出了。
    这个季节正好是吃螃蟹的季节，想问问开水煮螃蟹行吗？
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  • 咨询该网友 LLR234

    2020-09-11 09:42

    开水煮螃蟹是当然可以的，一般煮螃蟹都是有讲究的，最好煮个头稍微大一些的螃蟹，那样煮出来的螃蟹吃螃蟹肉清香可口。个的太小的螃蟹就没有必要去煮了。而且煮螃蟹一般都是开水下锅。因为开水下锅可以充分保持螃蟹的鲜美。题组可以尝试一下。
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