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孩子想吃藕丁了，想知道家常炒脆藕丁怎么做？

小小姐34 分类：粮油副食 时间：2020-09-11 15:16 2047 人浏览
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关于孩子想吃藕丁了，想知道家常炒脆藕丁怎么做？的2条回复
  • 咨询该网友 角落里的大石子

    2020-09-11 15:56

    想给孩子做家常炒脆藕丁，可不知道怎么做好吃，我来告诉你。选食材也是有讲究的要选脆藕，不要选藕粉，否则口感会下降。藕切丁后，放入加有白醋的水中浸泡一会，防止粘锅。翻炒时如果是爱吃辣，可以放一下干辣椒，或是老干妈一起炒会更和自身口味。
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  • 咨询该网友 冷眼旁观91

    2020-09-11 15:30

    家里买了一些藕，想做家常脆炒藕丁，不知道怎么做，我来告诉你。先准备好要用的食材，可以把藕丁先用冷水焯一遍，等冷水稍热就捞出，否则口感会变差。而且这道菜火候是十分重要的，控制好火候，就成功了一半，出锅前可以加一点葱花略翻炒盛出，口感会更加。
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