热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 餐饮问答 > 听说蛋清也可以勾芡，想知道蛋清勾芡怎么做？

听说蛋清也可以勾芡，想知道蛋清勾芡怎么做？

吃饭的App_ 分类：烹饪技巧 时间：2019-11-28 08:01 8446 人浏览
分享
详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答
听说蛋清也可以勾芡，想知道蛋清勾芡怎么做？
我要回答 我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......
0/1000
本地选择图片
最多只能上传9张图片
提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。
0/1000
我要提交
关于听说蛋清也可以勾芡，想知道蛋清勾芡怎么做？的2条回复
  • 咨询该网友 xmm188

    2019-11-28 08:38

    蛋清勾芡方法很简单，我们自己在家就可以做，但是我们要掌握好技巧，就是我们用蛋清搅拌淀粉的时候，一定要搅拌均匀，不要让淀粉结块，否则就算是我们用肉去蘸淀粉的话，他做出来的菜也不会很好吃，因为会有淀粉抹在里面，所以这一点我们一定要注意，平时我们自己在家做菜的时候就可以用蛋清勾芡。
    1
    我也能回答
  • 咨询该网友 那年花开229

    2019-11-28 08:12

    蛋清勾芡用的比较少，像是平时我们做肉菜的时候会用到蛋清勾芡蛋清勾芡的方法也非常的简单，跟平时我们勾芡的方法没有太大的差别，如果我们要是做肉菜的话，可以用蛋清和淀粉搅拌均匀。然后用调好的蛋清淀粉把肉裹好之后再下锅，这样做出来的肉就会比较好吃，像是水煮肉片这些菜我们都可以这么做。
    首赞
    我也能回答

没有您满意的回答？不如提问，让在线网友和认证商家为您解答：

在线咨询
  • 280W+

    近期使用/人

  • 3650

    当日已解答/次

本地美味打卡榜

更多

烹饪技巧相关问答

更多

最新知识

最新美食话题讨论

精选推荐

装修设计

热门标签：
黄菊花茶的功效与作用 冷餐 赤小豆薏米粥 基围虾怎么做好吃 黄金亚麻籽 黄油蛋糕 月饼的特点 鸟结糖 藕片怎么做好吃 西洋参泡水喝的禁忌 芋头糕 雪花啤酒价格 新疆大盘鸡 发豆芽长叶子怎么回事 龙眼核 龙舌兰酒价格 四九菜心 红酒没有开瓶器怎么开 米饭的热量 莴笋
展开
地区美食：
鹤岗美食小吃排行 邢台特色美食 南昌美食攻略 齐齐哈尔美食 延寿县美食攻略 天水美食 南京美食攻略推荐 南宁特色美食小吃排行 江汉区美食攻略推荐 辽源美食攻略推荐 长海县美食攻略 滨江区美食 黄岛区特色美食 中牟县特色美食 乐山美食 高陵区美食小吃排行 道里区美食 尚志市美食小吃排行 黄陂区特色美食小吃排行 金牛区美食攻略推荐 荥阳市美食 镇海区美食攻略 庄河市特色美食 长寿区美食街在哪里 沈北新区特色美食小吃排行 下城区美食街在哪里 美兰区美食小吃排行 法库县特色美食 瀍河回族区美食攻略推荐 吉林市美食攻略推荐
展开