藕片可以凉拌，糖醋凉拌藕怎么做好吃呢？

材料 材料：大白菜(约250克)，红辣椒2个 调料：盐约3/4茶匙，糖约2茶匙，醋约1.5 tbs 做法 1. 洗好白菜和红辣椒备用. 2.白菜切长约4-5cm的细条，红辣椒切碎. 3.取1/3白菜条置入盘中，洒 盐约1/4茶匙， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒 4.再取另外1/3白菜条铺在3上，洒 盐约1/4茶匙， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒 5取剩下的白菜条铺在4上，洒 剩下的盐，糖，红辣椒 6.将白菜腌约60分钟至出水，加醋约1.5 tbs拌匀即可

原料： 圆白菜1/2颗、盐适量、糖1/2杯、醋1/2杯、蒜头4~5瓣、辣椒1根、水3杯。 做法 1、圆白菜洗净后用手撕小块； 2、加适量后用手去抓圆白菜至软，再用冷开水过一遍以去咸味（水份要沥干； 3、腌料中的水煮滚后关火，放入辣椒片，拍碎的蒜头及糖与醋，让它自然冷却； 4、最后将圆白菜和腌汁拌在一起，用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味，即可。 糖醋白菜的做法 1、先把盐，糖，醋，玉米淀粉和水混合备用； 2、倒油热锅，加入白菜丝翻炒3分钟； 3、转中火，均匀倒入1，翻炒并烹调5分钟即可； 食材 白菜心:150g;山楂糕:100g; 盐:适量;白糖:适量;米醋:适量; 步骤： 1.白菜心和山楂糕； 2.白菜心切成丝放少许盐抓腌下； 3.白糖和米醋放在碗里调成汁白糖和米醋的比例是1：1； 4.山楂糕切丝放在白菜丝上； 5.撒少许芝麻把调好的糖醋汁淋上，吃的时候拌匀就可以了

凉拌藕片一定要在热水上煮熟，然后过冰水哦，如果没有过冰水的话，那么凉拌的藕片就不好吃了，这是凉拌的藕片，它不是要松的，而是要爽口的，爽口的藕片才是最好吃的，所以如果我们要想得到爽口的藕片，就必须要过冷水哦。不过冷水是很难做成好吃的，凉拌藕片的。

我们现在很多食材，因为夏天的原因都是有一点点腻的，所以很多人都会选择把它用来凉拌，现在越来越多人的想法非常有创意了，很多人都会用一些我们平常非常常见的植物，然后用来凉拌的藕片也是可以凉拌的，糖醋凉拌藕怎么做好吃其实一定要先把藕片给在热水上煮熟，然后再过一下凉开水。