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很喜欢吃脆藕,想自己在家做,请教下家常炒脆藕藕要焯水吗?

小子5711 分类:粮油副食 时间:2020-09-13 08:36 3965 人浏览
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很喜欢吃脆藕,想自己在家做,请教下家常炒脆藕藕要焯水吗?

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关于很喜欢吃脆藕,想自己在家做,请教下家常炒脆藕藕要焯水吗?的7条回复
  • 咨询该网友 宁静23……

    2021-03-22 14:40

    最近很多人都在问。藕怎么焯水又脆又白,其实方法是非常简单的,我们可以放入一些盐放入水中,这样它的口感是非常香脆的,而且它的口感非常香甜,营养是非常丰富的,尤其是家里来客人的时候,我们可以坐下来招待我们的客人。而且价格很实惠。
  • 咨询该网友 小闹钟1236

    2021-01-30 11:40

    我自己挺喜欢吃家常炒脆藕,这道菜的她吃起来脆脆的,不过你要挑选脆藕的时候,可能就需要多花费一些时间了,要买新鲜的,如果是不新鲜的话,那么可能你炒出来的脆藕就不怎么黑了,这是我之前了解的家常炒脆藕怎么不黑一些解释,我觉得还是挺有道理的。
  • 咨询该网友 刘晓娣

    2020-12-08 18:56

    在做炒莲藕的时候,注意几个地方做出的莲藕就比较脆,在选莲藕的时候,要选偏长型的莲藕节,这样的莲藕适合清炒,吃起来比较脆,而偏圆的藕节适合煲汤,因为含淀粉比较多,做炒莲藕之前需要用白醋的水焯一下,炒莲藕的时候一定要用猛火快炒,这样炒出来莲藕就比较脆
  • 咨询该网友 汐晨47

    2020-11-02 15:44

    藕炒出来不脆,有几个原因,在选择藕节的时候,要选择偏长的藕节,偏长的藕节比较脆一些,而偏圆的藕节含淀粉比较多,适合拿来煲汤,偏圆的藕节不适合清炒,炒出来会不脆,藕炒之前需要加白醋焯水,在炒藕的时候一定要大火猛炒,这样炒出来的藕才会脆。
  • 咨询该网友 鹿晗的大三

    2020-09-20 10:00

    藕片很多朋友就喜欢,在日常生活中也是有很多朋友就喜欢的,藕也是有各种各样的,比如说脆藕还有粉藕这些,脆藕也是有很多种做法,在日常生活中是可以看见的,比如说家常炒脆藕是可以吃的,会有各种各样的味道,可以炒清淡一点儿的或者可以在里面放入辣椒。
  • 咨询该网友 cxl78674

    2020-09-13 09:16

    真的是巧最近就遇到很多人都在问这个问题,把最近的心得分享下:炒莲藕的时候是需要焯水的。焯水之后再炒,炒出来的莲藕会格外的脆嫩。而且焯水的时候我推荐再加少许白醋,白醋可以使莲藕脆嫩不发黑。这样炒好的莲藕口感脆嫩,颜色洁白不发黑,好看又好吃,说的我也想去抄一份了
    很喜欢吃脆藕,想自己在家做,请教下家常炒脆藕藕要焯水吗?
    很喜欢吃脆藕,想自己在家做,请教下家常炒脆藕藕要焯水吗?
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  • 咨询该网友 木头人668

    2020-09-13 08:50

    我之前也一直遇到这个问题,炒莲藕的时候,往往炒出来的莲藕发黑大大影响口感,其实主要还是美感 发黑真的让人很纠结的问题。关于家常炒脆藕藕要焯水吗?后来我自己也研究了下,觉得这样做比价好:莲藕的部分的都知道就不说了,切好放在清水里浸泡3分钟左右(切记啊不要忘记),在锅子里面放水后大火烧开再滴入几滴白醋,然后将浸泡过的莲藕放进锅中焯一下水,再把莲藕捞出来凉水里过一遍就可以享受美美的炒莲藕了。
    很喜欢吃脆藕,想自己在家做,请教下家常炒脆藕藕要焯水吗?
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