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香叶桂皮八角的作用是什么？为什么很多菜里面都要放呢？

李亚楠19911 分类：饮食常识 时间：2020-09-13 13:02 13063 人浏览
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关于香叶桂皮八角的作用是什么？为什么很多菜里面都要放呢？的3条回复
  • 咨询该网友 一9337

    2020-09-22 18:32

    我来给你讲讲这种桂皮八角香叶的作用吧，其实有着很大的好处，首先最大的一个好处和功效呢，就是能够起到一个去除腥味的作用，另外还有一个好处和功效呢，就是这些东西确实能够增香，而且能够让人上瘾，这就是这些香料的一个最大的好处。
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  • 咨询该网友 萌如烟126

    2020-09-13 13:50

    香叶桂皮八角属于香料一类，在做那些味道比较重的食物的时候才会用到，尤其是像小龙虾以及羊肉这类腥味比较重的海鲜或者说肉食都会用到这类香料。当然像那些清蒸排骨的话可能就用不到了，毕竟这种香料吃多了也不是很好，而且在做菜的时候也不要放太多。
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  • 咨询该网友 恩恩617

    2020-09-13 13:16

    香叶桂皮八角的作用其实很大的，他们可以提升菜的香味儿，而且去除异味，比如说像羊肉和鸭子这些在做的过程都是会给里面放一点香叶，桂皮八角的，他们是属于香料一类，在市场上是有很多人买的，尤其是那些开饭店的，每天都要买很多回去。
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