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又到了吃蟹的季节，请问开水下锅蒸螃蟹蒸多久能熟呢

还在等待66 分类：水产品 时间：2020-09-14 15:19 1735 人浏览
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关于又到了吃蟹的季节，请问开水下锅蒸螃蟹蒸多久能熟呢的2条回复
  • 咨询该网友 秦卿35

    2020-09-14 15:55

    家常清蒸螃蟹，我一般都是开水下锅蒸，这样可以缩短螃蟹的挣扎时间，避免蟹黄的流失，还能够使蟹黄快速凝固，蒸出来的蟹黄非常好吃，因为螃蟹的大小不一样蒸的时间长短不一样，3两以下的螃蟹大概蒸10分钟左右就行了，4两左右的螃蟹大概蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹大概就需要蒸15分钟左右了。
    又到了吃蟹的季节，请问开水下锅蒸螃蟹蒸多久能熟呢
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  • 咨询该网友 rongjie7

    2020-09-14 15:30

    八月十五月蟹儿肥，又到了吃蟹的好时候，今天就来说一说开水下锅蒸螃蟹蒸多久能熟，我家里吃螃蟹一般都是清蒸，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫，螃蟹蒸不熟，蒸的时间过久又担心螃蟹的肉质变老、口感变硬，4两左右的螃蟹开水下锅后蒸12分钟左右就可以了。
    又到了吃蟹的季节，请问开水下锅蒸螃蟹蒸多久能熟呢
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