最近想吃绿豆糕，想问自己在家做绿豆糕的方法？

做绿豆糕非常简单，一起zhidao来看看 第一步，绿豆洗净后加清水放冰箱冷藏室浸泡12小时。蒸锅中垫纱布放入泡好的绿豆，盖好锅盖蒸40分钟。 第二步，蒸好的绿豆加入500克纯水，放入破壁机中搅打。打成细腻的糊状。将打好的绿豆糊倒入不粘锅中，加入回黄油中小火翻炒。 第三步，炒至绿豆沙水份减少比较粘稠时倒入细砂糖。倒入蜂蜜继续翻炒。一直炒到豆沙成团就可以了。 第四步，炒好的豆沙取出一半后，余下的部分加入5克的抹茶粉，拌匀成抹茶绿豆沙。 第五步，炒好的豆沙盛出放至微温时，将豆沙分成50克每份。 第六步，在手中反复揉捏，至油润光滑状。放入模具中压平压紧。 第七步，轻轻推动模具将绿豆糕推出取下。同样方法做出抹茶味的绿豆糕。 制作小答窍门~请收好 1、去皮绿豆TB上有售，操作会方便很多。 2、天气热泡绿豆时最好放冰箱冷藏室中，如果是室温其间要多换几次水。 3、绿豆沙炒制的时候，要用不粘锅并全程中小火不停地翻炒。 4、做好的绿豆糕密封放冰箱冷藏后口感会更好。

对于这个问题，我想说，现在因为食品安全的问题，很多人都喜欢自己在家做食物，其实这是一个非常好的现象，对于绿豆糕，其实他是一个非常非常。复杂的一道甜品，因为它的绿豆处理起来是非常麻烦的，但是一旦把绿豆处理好了之后，剩下的步骤就会非常的简单。

对于自己在家做绿豆糕的方法我想说你先要把材料准备齐全，绿豆，然后糖，蜂蜜，然后色拉油然后高筋面粉，首先绿豆的处理要警惕，一定要先把绿豆浸泡，然后把浸泡的绿豆进行处理，因为这个处理是非常的麻烦的，因为绿豆的处理是非常麻烦的。