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不同的菜品需要用不同的淀粉勾芡，那汤勾芡用什么淀粉好呢？

匿名用户 分类：烹饪技巧 时间：2019-12-19 08:15 7629 人浏览
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淀粉的种类很多，不同的菜品需要用不同的淀粉勾芡，那汤勾芡用什么淀粉好呢？
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关于不同的菜品需要用不同的淀粉勾芡，那汤勾芡用什么淀粉好呢？的2条回复
  • 咨询该网友 ZZ92666

    2019-12-19 08:55

    我是一个厨房小白，自己一个人独立生活的时候也慢慢摸索出了一些做菜的门道，看见这道汤勾芡用什么淀粉好的问题，我也来回答一下吧。这个是我妈妈告诉我的，就是在汤出锅的前十分钟，用适量的玉米淀粉做芡汁进行勾芡，记住，一定要是玉米淀粉哦，那味道真的好啊。
    不同的菜品需要用不同的淀粉勾芡，那汤勾芡用什么淀粉好呢？
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  • 咨询该网友 ai与友人

    2019-12-19 08:29

    一般我在煮汤的时候都是用玉米淀粉来勾芡的，玉米淀粉勾芡可以使汤变得更浓稠，味道也会更好，所以，汤勾芡用什么淀粉好，玉米淀粉相较于其他淀粉来说比较细腻，不容易结块，口感也会更好，所以我一般做菜的时候都是用玉米淀粉来勾芡，不仅仅限于煮汤。
    不同的菜品需要用不同的淀粉勾芡，那汤勾芡用什么淀粉好呢？
    不同的菜品需要用不同的淀粉勾芡，那汤勾芡用什么淀粉好呢？
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