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木薯粉一般都是用来制作珍珠，那么木薯粉怎么勾芡的呢？

曹操324 分类：烹饪技巧 时间：2019-12-19 07:49 11350 人浏览
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在我们的印象中，木薯粉一般都是用来制作珍珠，西米等食品，也有很多人用来勾芡，那么木薯粉怎么勾芡的呢？
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关于木薯粉一般都是用来制作珍珠，那么木薯粉怎么勾芡的呢？的3条回复
  • 咨询该网友 姗姗_64

    2020-05-22 09:07

    木薯粉炸出外酥里嫩的口感，勾芡的话，木薯粉没有淀粉能勾芡，它遇热之后会变成透明状，有一定的韧性，通常用它来进行食物加工。
    1
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  • 咨询该网友 笨笨大影妮

    2019-12-19 08:22

    木薯粉怎么勾芡呢？这个问题我可以回答，有一次家里在炒肉片的时候，刚好这个时候玉米淀粉没有了，让老公去超市买，结果老公买了一包木薯粉回来，咋办呢？将就着用吧，妈呀，从此发现新大陆，当晚的炒肉又嫩又好吃，没得说了，从那次以后，炒肉必备木薯粉。
    1
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  • 咨询该网友 匿名用户

    2019-12-19 08:02

    木薯粉，我们还可以叫它泰国生粉，菱粉，其次，它还有一个我们很熟悉的名字叫嫩肉粉，所以，木薯粉怎么勾芡的呢？我们从它的别名就可以知道，嫩肉嫩肉，就是用来使肉质变得更滑更嫩的嘛，我们可以在烧烤的时候来一点，保证肉片变得鲜嫩无比。
    2
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