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今天想在家中尝试做一下,请问一下椒盐生蚝的怎么做好吃

奇季75 分类:烹饪技巧 时间:2020-09-21 13:09 1331 人浏览
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前段时间在饭店里吃的椒盐生蚝特别好吃,今天想在家中尝试做一下,请问一下椒盐生蚝的怎么做好吃呢?

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关于今天想在家中尝试做一下,请问一下椒盐生蚝的怎么做好吃的3条回复
  • 咨询该网友 晨曦9835

    2020-12-24 11:46

    清蒸生蚝在家里做的话用黄酒、白糖、生姜做比较好吃。 具体步骤介绍: 1.新鲜生蚝一打,把外壳里脏东西用牙刷去干净。 2.锅里放来入冷水,加入少量姜丝、黄酒,放入生蚝清蒸,等到生蚝微微开壳就可以关火了(大约七分钟),一定要立马关火哦,不然就老了。 3.蹭着蒸的时间,调蘸汁自,可以用酱油醋芥末调,我更喜欢生姜末、大蒜末和白糖醋酱zd油调的。 太鲜甜了,其实不蘸汁更好吃。 4.蘸汁还有一种做法,一个大蒜剁成泥淋热油,再加入醋酱油糖蚝油胡椒粉拌匀。
  • 咨询该网友 小娇321

    2020-09-21 13:52

    椒盐生蚝怎么做最好吃的话我觉得可以在做之前把生蚝先腌制一下,腌制好了之后我们再去做。当然腌制的话用一些料酒,蚝油还有黑椒粉进行腌制。然后我们起锅烧油,然后把生蚝裹上一些淀粉,放入油锅里面去炸,炸制好之后捞出。之后再起锅烧油,放入大量的椒盐,把我们炸好的生蚝放入进去进行翻炒即可。
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  • 咨询该网友 宝宝99

    2020-09-21 13:21

    要说椒盐生蚝的怎么做好吃的话首先我们可以把碗中放入一些面粉,生粉和鸡蛋调成粉浆。之后把生蚝洗干净,占菊粉浆放入油锅里进行炸制,当然炸制过一次之后再复炸一次会更好,之后我们重新起锅烧油,放入大蒜,辣椒爆香。炒出香味后下入我们炸好的生蚝进行翻炒。最后加入一些椒盐,葱花和香菜翻炒,之后再加入椒盐,椒盐可以撒多一些。
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