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爱吃咸鸭蛋的朋友们注意了,煮咸鸭蛋需要多长时间能出油?

我ai吃柳州螺 分类:肉蛋家禽 时间:2020-09-28 09:40 2041 人浏览
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关于爱吃咸鸭蛋的朋友们注意了,煮咸鸭蛋需要多长时间能出油?的2条回复
  • 咨询该网友 大脸在线

    2020-09-28 16:18

    我们也可以这么做,水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,之后洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
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  • 咨询该网友 onesun8

    2020-09-28 09:52

    备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。煮咸鸭蛋需要多长时间能出油,腌制时我们可以先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋粘上泥沙后我们能够取出,之后放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。
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