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木须柿子勾芡应该怎么样操作呢

匿名用户 分类:烹饪技巧 时间:2019-12-20 359 人浏览
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木须柿子勾芡应该怎么样操作呢?
关于木须柿子勾芡应该怎么样操作呢的2条回复
  • 匿名用户

    2019-12-20

    说实话我感觉木须柿子勾芡并不简单,木须柿子好像和我们平时吃的番茄炒蛋是差不多的,但是也不完全一样,仔细品可以品出来,他的鸡蛋比一般番茄炒蛋的鸡蛋要嫩,这里就关系到勾芡的功劳了,勾芡前需要将淀粉和水按一定比例调制好,在出锅前把握好时机,均匀倒进去就好了,时机很重要
  • 匿名用户

    2019-12-20

    木须柿子是一道菜把,这个菜也是比较出名的,要想做的好吃,就要看勾芡勾得好不好,木须柿子勾芡真的是一门技术活,勾芡的主要目的就让菜品会稍微粘稠一些些,需要加入生粉辅助的,而且勾芡一般都是最后进行的,太早的话没有效果,只要在最后把生粉汁水倒进去,然后搅拌就好了吧
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