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木须柿子勾芡应该怎么样操作呢

yan977 分类：烹饪技巧 时间：2019-12-20 06:55 3835 人浏览
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木须柿子勾芡应该怎么样操作呢？
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关于木须柿子勾芡应该怎么样操作呢的2条回复
  • 咨询该网友 大猪千

    2019-12-20 07:30

    说实话我感觉木须柿子勾芡并不简单，木须柿子好像和我们平时吃的番茄炒蛋是差不多的，但是也不完全一样，仔细品可以品出来，他的鸡蛋比一般番茄炒蛋的鸡蛋要嫩，这里就关系到勾芡的功劳了，勾芡前需要将淀粉和水按一定比例调制好，在出锅前把握好时机，均匀倒进去就好了，时机很重要
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  • 咨询该网友 YUANMM77

    2019-12-20 07:09

    木须柿子是一道菜把，这个菜也是比较出名的，要想做的好吃，就要看勾芡勾得好不好，木须柿子勾芡真的是一门技术活，勾芡的主要目的就让菜品会稍微粘稠一些些，需要加入生粉辅助的，而且勾芡一般都是最后进行的，太早的话没有效果，只要在最后把生粉汁水倒进去，然后搅拌就好了吧
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