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好吃的炒青菜怎么做

匿名用户分类：烹饪技巧时间：2019-10-13 09:43 3355 人浏览

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好吃的炒青菜？好吃的炒青菜应该怎么做，想要自己动手做，求一个方法，最好简单一点的，谢谢。

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关于好吃的炒青菜怎么做的5条回复

咨询该网友 女孩玫丽啊
2020-03-16 07:22

1.先把买来的新鲜青菜摘好，清洗一遍，然后再放水里泡个几分钟再捞出冲洗一下，因为小青菜里有农药残留和小虫子，泡一下会让农药残留减少到最低还可以把小虫子泡出来。清洗好的小白菜把根底部切掉，然后从根和叶子分界处横切一刀，再切剩下的根白，根白横切成长条状，这样比较易熟且看起来美观，叶子也一样横切成条状。之后再剥几粒大蒜，洗净，拍一下或者直接切碎备用。
2.锅里到适量的油，太少菜会炒黄，没翻炒两下锅里就冒青烟，太多太油腻，感觉像是被油炸出来的。等油烧热倒入所有切好的青菜大火快速翻炒，炒到青菜出水，少到一点水这样会有点汤汁，加盐翻炒几下，喜欢鲜、麻、辣的朋友可以在这会调味，记得关小火放调料，这样菜在等放佐料的时候不会炒胡。
3.关小火放蒜末，再开大火翻炒出蒜香立马关火出锅，这时候放的蒜香味儿浓且乘到盘子里上桌还能闻到蒜香味更有食欲，蒜也不会炒黄影响整体的美感。

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咨询该网友 Yi清
2020-01-17 22:46

青菜是每一个家庭人员都会炒的一种菜，一般炒青菜的过程并不复杂，大约需要五到十分钟就好。一般这种菜炒的时候也比较简单，开锅下油，等待油热了，放入菜翻炒一会儿就好。在炒青菜的时候，我一般会放上一点肉末，这样就可以荤素搭配，而且口味比较清淡。

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咨询该网友 樂樂311
2019-12-08 23:08

关于炒青菜怎么做好吃窍门，我也不是很懂，但是想必大家都会这么想，饭店做的菜总比自己做的要好吃一些，一般来说在做青菜的时候我们要注意油温，因为饭店的煤气灶台和我们家里用的灶台不一样，所以一般5层油温热的时候就可以放青菜，其他都是和正常一样。

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咨询该网友 大可在橘园
2019-10-30 12:19

毕竟每个人喜欢吃的东西的味道都是不一样的，所以炒青菜怎么做好吃得看你自己喜欢吃什么味道再去做，最简单的就是清炒青菜，如果你不喜欢吃这么淡的口味的话，可以把青菜和肉搅在一起炒，这样炒出来的青菜比较香，而且青菜能充分吸收到肉的香味，是非常好吃的。

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咨询该网友 想要ai情y
2019-10-14 09:43

好吃的炒青菜，首先炒锅热油，油一定用猪油哦！用猪油炒青菜是最香的，这是炒青菜好吃的要点之一。

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