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新鲜猪皮怎么做好吃,求推荐

冬日暖阳79 分类:烹饪技巧 时间:2019-10-13 10:40 3638 人浏览
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家里孩子不喜欢吃猪皮每次都扔掉感觉很可惜,猪皮又是很有营养的东西,所依想知道新鲜猪皮怎么做最好吃?

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关于新鲜猪皮怎么做好吃,求推荐的6条回复
  • 咨询该网友 天空滴泪

    2020-04-18 09:29

    我家楼下就有一家烧烤店,他们家经常会卖一些油炸的猪皮,很多人都会去买,我们把买回来的油炸猪皮剁碎,然后和一些青菜来包一些饺子,是非常好吃的一种做法,我们这边都称之油炸的酥皮为油脂了,也是很好吃的,我们经常用它来制作一些馅饼或者包子。
  • 咨询该网友 白博士66

    2020-02-19 11:58

    像我们乡下这边,经常都会去炒一些猪皮来吃的,我会知道炒过的猪皮怎么做好吃,你可以选择直接放一些辣椒进去,辣椒压进去之后的味道是真的可以变得完全不一样,吃起来味道很好吃,味道和口感都可以产生珠珠完美的一种感觉了,就会特别的不错的感觉。
  • 咨询该网友 Sj大眉毛

    2020-01-12 06:22

    看着猪皮油油腻腻的,不过猪皮中含有很高的蛋白质和胶原蛋白,如果做好的话,猪皮也是一道美味的佳肴,想知道猪皮怎么做好吃,我分享下我的经验,我们可以清炒猪皮,放上辣椒和姜片,也可以用肉皮顿酸菜,先把猪皮煮开,刮去油脂切成小条,和酸菜一起放到锅里煮熟即可。
  • 咨询该网友 百吃不瘦666

    2019-12-05 22:19

    猪肉用白水煮熟,捞出用净布擦去肉皮上的油和水,抹上些酱油。冬菜洗净切粒状,泡辣椒切短节,姜、葱切片。炒勺烧热,注少许油,油将开时把肉皮向下放入,炸至焦黄色为度,晾凉后把肉切成7厘米长的薄片,皮向下把肉按鱼鳞状排列摆在碗底,浇洒料酒、酱油,加入盐,
  • 咨询该网友

    2019-10-23 20:31

    1.准备食材猪皮,猪皮买来后,当然不能直接烧,先清洗干净,多清洗几次,不喜欢油腻的,可以把猪皮上附着的油脂再剔除掉。清洗干净的猪皮,冷水下锅焯水,加料酒、大葱、醋等调料去腥。焯水后再多清洗几次,直至干净。然后将猪皮切成条块状。
    2.除了猪皮,还需要准备适量的猪肉,清洗干净和处理好的猪皮,一起冷水下锅,水可以多放一点,以为要烧很长时间,水开撇去浮沫,加入八角、桂皮、香叶、葱段、盐、酱油等,转小火继续熬煮。
    3.一直熬煮一个小时,期间可以时不时地观察猪皮熬煮的情况,看到汤减少,就可以大火收汁到粘稠状就可以出锅。还没有结束,出锅的猪皮自然冷却后,再放入冰箱冷藏一天,凝固好,猪皮冻就做好啦。
  • 咨询该网友 米修米修123

    2019-10-14 10:40

    猪皮本身富含很多的胶原蛋白,男女老少皆宜,而且做法有很多种,做成皮冻,烤猪皮等等,每个人对猪皮的喜爱点都有所不一,所依建议您最好是可以先了解孩子的喜欢,知道他平时嘴喜欢什么口味东西,然后根据他喜欢的口味来做最适合他的,这样对他来说才是最好吃的。
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