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好吃的下酒菜素菜有哪些

与我焦心. 分类：酒 时间：2019-10-13 10:42 7109 人浏览
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平时自己在家看电视的时候总想喝点小酒，但空腹喝酒对胃不好，所以想知道有哪些好吃的素菜类的下酒菜？
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关于好吃的下酒菜素菜有哪些的7条回复
  • 咨询该网友 萌宝12

    2020-07-27 11:36

    1.卤鸭爪
    鸭爪吃起来会更加劲道，所以好多人都喜欢吃。卤鸭爪吃起来非常香，营养也十足，是难得的一款下酒菜，一边喝白酒，一边啃鸭爪，真的是一件非常惬意的事情。
    2.花生米
    花生米可谓是饮用白酒的标配食物，应该很多人都很喜欢吃。花生米的吃法很多，除了直接炸着吃，还能用来凉拌，每一种吃起来味道都很不错。
    3.毛豆
    毛豆一般都是煮着吃，无论直接用水煮，还是制作麻辣麻辣麻豆都很不错。麻辣毛豆外表艳丽，剥开即食，十分方便，而且里面的毛豆吃起来会相当软糯。
    4.皮蛋
    皮蛋是一款很好的下酒菜，做法也非常多，可以直接切开后凉拌，入口十分劲道，这样很多人都爱不释口。另外还可以和豆腐等食材一起凉拌，吃起来十分可口。
    5.黄瓜
    黄瓜的味道清新，是不少酒友的喜欢的食材。黄瓜不但好吃，而且对身体的好处也有很多。黄瓜的吃法很多，既能做成拍黄瓜，还能擦丝后制成凉菜等等。
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  • 咨询该网友 你是一阵风mo

    2020-04-12 07:12

    按照老传统，人们喝白酒的时候喜欢的下酒菜包括有：花生米、牛肉、凉拌猪耳朵、煮毛豆，还有拍黄瓜。花生米可以蒸着吃、炸着吃，牛肉大多卤着吃，凉拌猪耳朵够爽脆，煮毛豆带有特殊的清香味，至于拍黄瓜，不用说，自然是图它清爽的口感，淋上一点醋，再添一两滴香油，拌上一点蒜泥，绝了
    1
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  • 咨询该网友 星一期一

    2020-02-28 12:32

    1.花生米
    花生米是酒桌上必不可少的搭配，无论是小商贩、还是超市都有售卖，其味咸、脆、香，便宜又好吃。
    2.卤制品
    卤牛肉、卤猪肉、卤鸡爪等都可以和啤酒搭配。俗话说人生就是要大口喝酒、大口吃肉，没有肉的酒是没有灵魂的。
    3.凉拌菜
    凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海蜇皮等清爽可口，配酒更是一绝。
    4.炸鸡
    也许你没看过韩剧，但你一定听过一句话：炸鸡配啤酒，在很多女生心中炸鸡和啤酒已经是标配了。
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  • 咨询该网友 hanbin23

    2020-01-10 23:15

    素菜下酒菜也是可以的，这个就很考验掌勺大厨的功力了，比如如何将一个素菜做出荤菜的味道呢，可以参考古代素食宴席。
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  • 咨询该网友 旭日东升123

    2019-11-23 05:26

    1.蛋白质丰富的食物，当啤酒入肚，就会对人的新陈代谢造成影响，可能会出现蛋白质缺乏的现象，为此，我们选择松花蛋、家常豆腐、等这些才作为下酒菜会更加合适，以方便我们补充蛋白质。
    2.属于碱性的水果，喝酒时大鱼大肉相对较多，而这些大鱼大肉都属于酸性食品，我们保持体内的酸碱平衡这时候就需要选择一些水果这一类的碱性的食品。如桔子、苹果等这些水果。
    3.膳食纤维高的菜，酒精的吸收会对我们的肝脏造成影响，而膳食纤维有效的缓解酒精的吸收，会对我们的肝脏起到保护的作用，像海带、大白菜等都属于这些蔬菜都是属于膳食纤维高的，因此我们可以选择凉拌海带丝、洋葱拌木耳等。
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  • 咨询该网友 你叫徐工

    2019-10-26 14:39

    经常饮酒时可以使用花生制作下酒菜。如糖炒花生米，油炸花生米，水煮花生等。这些食物能够在饮酒之余填充胃部，非常适合下酒。也可以食用一些高蛋白质的食物，如豆腐制作的菜品小葱拌豆腐。最后也可以搭配熟牛肉作为下酒菜，通常在电影当中可以看到好酒加牛肉，这也证明了牛肉搭配酒类是合理并且实用的。
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  • 咨询该网友 miumiu3

    2019-10-14 10:42

    酒现在已经成了年轻人生活中必不可少的一部分了，但喝酒不当也会给身体带来负担，造成不必要的伤害， 确实最好不要空腹喝酒，可以下酒的素菜有很多，看你喜欢什么种类的，一般大家熟知的有凉拌类或者水煮类，比如凉拌花生，木耳，菠菜，或者是水煮毛豆等等。
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