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在家做包子馅料，圆白菜做馅焯水还是用盐撒？

快乐嘟嘟6 分类：饮食常识时间：2020-10-02 06:17 21666 人浏览

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关于在家做包子馅料，圆白菜做馅焯水还是用盐撒？的9条回复

咨询该网友 Gx96
2022-03-22 02:54

我来告诉你圆白菜肉馅要不要焯水这个问题，如果我们用圆白菜做肉馅的话，肯定是需要焯一焯水的，焯过水之后还需要把水分挤干，这样做出来的肉馅才会比较好吃，不然的话，吃起来里面水分太大的话，就容易把饺子皮或者是包子皮给弄破掉。

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咨询该网友 lyc1231
2021-06-19 18:28

包子馅的原料：五花肉包子馅的配料：葱、姜、白菜、粉丝包子馅的调料：盐、鸡精、酱油、香油包子馅的做法： 1、五花肉切丁，葱切丁，姜剁末，放一起，加盐，鸡精，酱油，拌匀，再放油拌均匀　　 2、白菜切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来。 3、粉丝水发好切段。 4、出来水的白菜加油拌下，再放到肉里面，把粉丝也放进来，加盐，鸡精，糖一点，香油拌匀就好了。　　 5、蒸好的包子馅。

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咨询该网友 jo128
2021-04-10 09:08

如果不焯水，就直接把他放盐，让他把里面的水分腌制出来，需要用的时候再把他挤一挤，这样的圆白菜也可以拿来做馅儿，而且水分也特别少，这是不焯水的一种方法，如己不想去挤，那就可以直接去焯水就可以了，我觉得这种方法也可以看自己怎么选择。

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咨询该网友 rjp29
2021-02-12 07:24

圆白菜做饺子不需要焯水。可以把圆白菜剁碎之后放少量食用盐，半小时后底部会有水出来。把白菜叶子里面的水分攥干，这样用来包饺子不容易破皮，白菜馅里面加入耗油和胡椒粉，搅拌入味，最后放香油。这样做出来的白菜馅饺子口感比较脆嘣。

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咨询该网友 小瘦瘦423
2020-12-29 00:59

我知道的关于圆白菜馅用焯水吗这个话题。圆白菜如果叶子比较多，那么需要焯水，焯过水之后的圆白菜馅汁水比较少，本身做饺子的时候就不要汤汁，汤汁过多饺子皮容易破，而且饺子煮熟了之后的味道比较淡。可以直接放少量食用盐，把圆白菜的叶子腌制一下。

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咨询该网友 ch75
2020-11-15 14:20

我平时也比较喜欢吃猪肉，白菜馅的包子真的是非常的好吃，大家平时也可以在家里面来做一些猪肉，白菜馅的包子真的是非常的美味的猪肉，白菜馅的包子口感也非常的好，大家都可以用大白菜来做成一些猪肉，白菜馅的包子，不要用黄白菜。

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咨询该网友 中集巨玫
2020-10-15 18:35

有些时候做包子馅料里面要加一点蔬菜啥的都会好奇焯不焯水这个问题，就像你关心的是圆白菜做包子馅要不要焯水，对于第一次做的人来说我肯定是觉得你们要稍微焯水才是比较好的哈，不然的话你这个不容易蒸熟，那么吃起来的口感就很一般。

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咨询该网友 小白杨Dbyy
2020-10-02 06:59

包菜又叫圆白菜，水份少，不用焯，直接切碎调馅包饺子就可以了。要注意包菜切成小块，不要太小太小了就会没有了口感，可以撒两勺盐腌十分钟圆白菜，让它出出水，圆白菜可以搭配香菇，木耳，胡萝卜等一起做馅料，口感会更美味，可以都尝试制作一下。

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咨询该网友 时间之箭77
2020-10-02 06:29

生活中圆白菜的吃法有很多种，不少人喜欢用其来做包子馅等，口感不错。关于圆白菜做馅焯水还是用盐撒，这个问题需要注意的是圆白菜本身的水分就比较少，并不用焯水也不用盐撒。在做馅料的时候，加入一些木耳，鸡蛋，胡萝卜丝等可以一起搭配，做出来的包子非常的鲜美可口。

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